2/21にいきました

過去何度か味を変えるも迷走気味(詰まったら大きく味を変えるといった感じ)のお店です。
向上心はあるので、いつも期待してるのですが、今回のマンモスラーメン2も時期的に現在の煮干系スープが詰まったころに出してきたので「小手先での投入かな」とあまり期待していませんでした。

実際食べてみると、ノーマルのポクチン(煮干系)に焼石とエビ味噌を乗せたもので、焼石で味噌がジュウジュウと焼かれてエビの香りがします。焼石はスープに沈めるのが作法のようで、沈めるとスープがごぼごぼ沸いて見た目がとてもジャンクです(和風出汁を煮えくり返らせていいのかは謎)
味の方も、味噌がスープにコクを与えて、ノーマルのスープの弱さを補っている様でおいしいです。麺は自家製麺で、ボソっとした食感と中心に強いコシがあり悪くないです。
難点としては、味噌に砕いたエビの殻が入ってるのですが、スープを飲むと殻が喉に張り付いて咽せます。エビの殻を焼くと良い出汁になるのは判るのですが・・・　あとは、値段が750円で二郎系としては高いですし、創作系としては完璧に手が込んでるというわけでもない、と中途半端です。

ただ、全体として独創性があるので高めの評価をしました。変り種が好きな人はチャレンジしてみてください。