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コメント
リバティさん!! ぢゃないけど。。。
年寄りは朝早いんだわ。今朝は3時35分だもんな、起きたの。
で、寝られなくてさ。まー昨日9時前に寝ちゃって。
そーんなことはどーでもよろし。
ココはよさげやね。大勝軒の流れ、ですか。
流山ならひとっとび~ やから、近々。
塩がねーのか。ぷん。
朝らーしてきます。これからw
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月11日 05:51ボンジュー
ラーメンハウスって屋号からは永福系の雰囲気がないけどバリバリスープ沈黙型の感じですね~!(笑)
ワンタンも大量投入されてるのも嬉しいですね~
なにより昔から地元に支持されている信頼と実績!
これは重要度高いっすね!
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年6月11日 05:55おはようございます。
肝心のぉぉ~~
ワンタンが見えんがなぁwww
はち ~減量中~ | 2011年6月11日 08:26まいどー。
ワンタン10個は気前いいですねー。
スープも多そうですが,麺も多いとは。
感飲する私は1杯で満腹ですね。
Ra.Ibasen | 2011年6月11日 08:58どうもです!!
ぎょうざやさんなきあとこの界隈ではこちらの存在が
大きいですよね~
ワンタンくいて
泉 | 2011年6月11日 21:40毎度~
この店は、りばち御用達やで~
中島君とカツヲと真亜子の恋の行方も気になるな~w
アカンな~同好会 | 2011年6月11日 21:52こんちくわ~。
デフォ+150円でワンタン10個はなかなか良いですね~
あまり行きませんが、近くに行った際は寄ってみたいです。
でもな~ 永福系デフォなら味一あるしww
富士山 | 2011年6月11日 22:57どうもです!
ここの売りはワンタンメンのようで。
でも肝心のワンタンはいずこに?
じゃい(停滞中) | 2011年6月12日 00:01まいど~~
なかなか旨そうなワンタンメンですね。
ただここ行く時はかなり迷いそうです。
連れてって~~~w
菊 | 2011年6月12日 00:35まいどぅ
流山情報はありがたいわぁ
どんどんアップしてや~
爺ちゃま | 2011年6月12日 01:39どうもです!
素朴きーな1杯ですね!
ワンタンは、ラーメンの中に入ると、美味しですね!
junjun | 2011年6月12日 02:01お疲れ様です!おはようございます!
おっさんになった所為か、無性に永福町系が食べたくなることがあるんですよね~
なんかこう完食して、ほっとするような。
ガッツ系にはない味わい深さがあります。
ではでは、また!
きくりん | 2011年6月12日 07:45おはようございます~
サービスって気持ち良いですねぇ~♪
きっとする方もされる方も・・・
△海苔がやけに魅力的ですねぇw
北習志野に久しぶりに行きたくなりました。
らーめんじじぃ | 2011年6月12日 09:07こんにちはー
大量のわんたんっていうのはいいですね
満足度も高そうで何よりです!!
キング | 2011年6月12日 12:16ども~
秘かに狙っておりますよぉ~(^^)
とうーぜん、同メニュー狙いです。
最近はこの手のクラシカルな一品に
目がないですw
YMK | 2011年6月13日 08:34隊長毎度~
何度も行ってますが、店主様とは喋った事が有りませぬ
寡黙な感じがイイ店主。。。
このお店の素朴な美味しさはイイですねぇ~
特に2日酔いの日に、むしょうに食べたくなりますwww
かなりの確立で食べてます(2日酔いの日)
Liberty | 2011年6月13日 10:05毎度ですw
流山に永福町大勝軒系のお店があったとは知りませんでした。
家からだと流山はちょっと遠いので、北習志野か味一に行ってしまいますが、
機会があれば素朴なワンタンメンを食べてみたいです。
〒゙口くん | 2011年6月13日 13:19ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪
9時前に寝て3時に起きるなんて、
だんだんと自分に近づいてきたね♪
最近、子供の寝つきが良くなったので
生活のリズムも変わりそうな予感。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:45さん、コメントありがとうございます♪
永福系であったならばもうちょっと
漢字がいっぱいの屋号になりそうですけどね(笑)
ワンタンはびっくりするくらい大量です。
これからも大切にしたい地元のお店です♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:45はち ~減量中~さん、コメントありがとうございます♪
ワンタン、チラリズムでごめんぉ~w
底の方に結構埋まってるタイプなので
引き出すとビジュアルが変わってしまうので、
慎重に引きずり出さないとねぇ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:45Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪
10個くらいと書いておりますが
もっと入っているかもしれんですわぁ~w
お値段がちょっとだけ高めですが、
ボリュームで満足感はありますよ!
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:46泉さん、コメントありがとうございます♪
泉さん、プチ情報ですよぉ~w
ぎょうざやさんが柏に場所を移転したみたいです。
でもやはりお持ち帰りメニューしかないみたいです。
流山で復活して欲しいですけどねぇ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:46アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪
今日から、りばち&つくたん御用達のお店やでぇ~
個人的には中島とカツオとカオリちゃんの
恋の駆け引きがとっても気になるわぁ~w
花沢さんはスイちゃんにあげるわぁ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:46富士山さん、コメントありがとうございます♪
赤坂味一には早く行かんとと思ってるわぁ~w
船橋方面も行かなければならないお店が
増えてしまったなぁ~w
フジサン、お家交換こしましょう♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:46じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪
あまりの重量感のために沈んでおります。
チャーシューは無くてもいいので、
ワンタンは毎回食べたいですねぇ~w
チャーシュー好きの自分としては珍しいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:47菊さん、コメントありがとうございます♪
お店自体は駅のすぐ傍なので
立地的には分かりやすいと思いますよぉ~w
でも遠征でこちらのお店だけで狙って
来られるのはかなりデンジャーだと思います。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:47爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪
意外と流山方面は神出鬼没の
ちゃまだもんねぇ~w
近場に行きたいお店は結構あるんだけど
なかなか後回しになってしまいますわぁ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:47junjunさん、コメントありがとうございます♪
奇を衒っていないオーソドックスな
普通の味わいの一杯ですよぉ~w
じんわりと美味しさを感じとれますわぁ~
昔からワンタン大好きなんですよ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:47きくりんさん、コメントありがとうございます♪
自分も同年代なので無性に食べたくなる
気持ちがとっても分かりますわぁ~w
大勝にも久しぶりに行きたくなりました♪
永福系ってホッとしますよねぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:47らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
北習志野の大勝軒も個人的に
大好きなお店の一つですねぇ~w
自分も久しぶりに行きたくなりましたわ!
サービスはさり気ないほど嬉しくなりますね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:48キングさん、コメントありがとうございます♪
ちょこちょこ入っているよりも、
このくらいドカーンと入れてくれると
嬉しくなっちゃいますねぇ~w
とっても満足するお昼ご飯でした♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:48YMKさん、コメントありがとうございます♪
これといってメチャ特徴のある
ウマウマな一杯と言う訳ではありませんが、
じんわりと味わえる一杯だと思いますので、
所用で近くに来られた時のランチにいかがでしょう!
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:48さん、コメントありがとうございます♪
自分も結構お伺いしていますが、
一度もお話はした事はありませんよ(笑)
今度お互いに二日酔いになって、
一緒にワンタンメン食べたいですねぇ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:49〒゙口くんさん、コメントありがとうございます♪
どちらかというと柏の大勝に似た感じの
一杯だと思いますよぉ~w
ちょっと味薄めなので優しい感じがします。
無性に北習志野に行きたくなってきました♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:49まいど~
ワンタンたっぷりなら
その姿を記録しようぜwww
ジン1971 | 2011年6月15日 09:53まるきの店主が居た頃を知らないけど、今の大勝は微妙ですよね…
永福町店は価格が高いし、個人的に今は北習志野がベターかなぁって思います。
〒゙口くん | 2011年6月15日 22:53ジン1971さん、コメントありがとうございます♪
そういった抜けた所が自分の
最大のチャームポイントです♪
次こそはワンタンを引きずり出して
御開帳したいと思います♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月16日 16:56〒゙口くんさん、続けてコメントありがとうございます♪
たしかに10年前に頂いた時に
比較するとだいぶ味が落ちていると思います。
弟と何度か通ったことがあったのですが、
その時はかなり旨いと感じていましたからね。
味が薄くなってしまっているんですよね。
北習志野の大勝軒は自分も大好きです♪
あのくらいしっかりとした味がいいですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月16日 17:00
つくし野ラーメン隊1号
メシマス・メニホーソ

のあ
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[曜日]
木曜日
[時間]
11時半過ぎ
[状況]
先客:0名 後客:6名
[前説]
平和台駅のすぐ近くにあるこちらのお店に訪問するのも5、6回目。前回、チャーシューワンタンメンを頂いて、内容量の凄さにびっくりさせられました。所謂、永福町大勝軒系の流れのラーメンを頂けるお店で、地元で大変人気のあるお店です。うちの奥さんのお義父さんも何度も伺った事があるそうです。お店に入り女性店員さんにワンタンメンをオーダー。オシャレなグラスに並々入ったお水を飲んで出来上がりを待ちます。ちょうど入るタイミングが良かったのか、自分の配膳になる頃に次々とお客さんが入ってきました。
[内容]
熱々醤油スープ。表層が油の層のようになっていてスープ温は最後まで熱々です。鶏ガラ中心の出汁に節系の出汁感が加わっています。カエシはスープの色合いよりもやや薄めで、もう少し濃いめの方が好みです。カエシの弱さを補うためかコショウが入っていてスープを引き締めている感じがします。柚子片がプカリと浮いていますが、それほど大きな効果はありません。以前は刻んであったのですが、多きめのものをポチャンと入れてくれました。
麺は中細ウェーブ系、茹で加減やや硬め、スープ絡み普通、麺量250gくらいでしょうか。熱々のスープを纏いますのでズルズル食べるのではなく、ハフハフ食べるのが正解でしょう。チュルっとした口当たりと食感はモチっとした感じもあります。ビジュアルでもお分かりだと思いますが、デフォで表層から飛び出るくらいの量ですので、なかなかにボリューミーなのです。それでも喉越しが大変良いので、どんどんお腹に吸い込まれていきます。
具材はチャーシュー、ワンタン、ゆで卵半個、メンマ、海苔、ネギです。チャーシューはモモ肉使用でしょうか。モサっとした感じのもので小ぶり気味。チャーシューメンだと大ぶりのものがドカドカ入っています。ワンタンはチュルチュルの茹で上がりのものが大量に入っています。数にすると10個くらいでしょうが、そのインパクトはかなりのボリューム感を与えてくれます。ゆで卵もLLサイズの卵を使用しているのかな。メンマはシナコリで普通。海苔は三角定規タイプです。
[雑談]
素朴という言葉が合っているかは分かりませんが、なんとなく懐かしい感じがして素直に美味しく頂ける一杯です。量的にも麺だけでも結構入っていますが、ワンタンの量がハンパなく入っていて気前の良さが分かりますね。女性向けでしょうか麺少な目だと50円引きのサービスもありますし、ガッツリ食べたい人向けの麺多め50円プラスもあります。これからも近くに住むユーザーとして足を運びたいと思います。ねっ!リバティさん♪
ごちそうさまでした。<(_ _)>