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仕事の途中、久々によしいちに立ち寄りました。平日13時過ぎ、カウンターほぼ満席。相変わらず店主は、麺と対話をしてるかのように、時折麺を指で摘んでは、茹で加減を確認しています。マクドナルドがスマイル０円なら、よしいちは調理へのひたむきな姿勢０円かも。飴色の透き通るスープは、表面に薄く油が浮き、麺は絶妙な柔らかさの細麺。刻み玉ねぎと溜まり醤油の甘辛さのバランスが、関東人の私にはツボです。食べながら、しばし至福の時間、願わくば時間をかけて食べたいほど。シンプルながらも美味しいし、普通盛￥500でCPも抜群！
Bメン64
TJ
eddie
ぬこ＠横浜
まめご
omuサン
平日13時過ぎ、カウンターほぼ満席。
相変わらず店主は、麺と対話をしてるかのように、時折麺を指で摘んでは、茹で加減を確認しています。
マクドナルドがスマイル０円なら、よしいちは調理へのひたむきな姿勢０円かも。
飴色の透き通るスープは、表面に薄く油が浮き、麺は絶妙な柔らかさの細麺。
刻み玉ねぎと溜まり醤油の甘辛さのバランスが、関東人の私にはツボです。
食べながら、しばし至福の時間、願わくば時間をかけて食べたいほど。
シンプルながらも美味しいし、普通盛￥500でCPも抜群！