Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 85
Author: chu

85点

chu

皆さんの評価を見ていて、是非食べてみたいと思い行ってきました。１３時３０分に到着して、並んでる人が７人。あまり待たなくて食べれそうだなと思いました。並ぶ事２０分お店に入り、先に食券を渡してあったので、少し待って到着しました。まずスープを一口、鰹系の魚介の風味が前面に出ていて、豚骨系の濃厚な味。もう少し、東池袋大勝軒の味がするかな？って思ったのですが、池袋の瞠や節骨麺たいぞうに近い感じがしました。味は濃い目。個人的には、もう少し薄い方が好みです。具の方も全て美味しくいいですね。麺は、少し四角い感じの物凄くこしのあるタイプ。前日食べた、節骨麺たいぞうのつけ麺の麺に形とこしが似ていました。チャーシューは、暖めてから乗せているのでスープも熱めで好みです。これなら、つけ麺はかなり美味しいんじゃないかな？って思いました。次は、つけ麺を頂きます。