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96点
虎徹チャーシュー麺[ラーメン/豚骨]
長浜らーめん 虎徹（東京都千代田区）あさやん

とんこつラーメンと言うと、「あっさりしすぎ」か「うぇ油っこい」と期待にそぐわないラーメンが多いのだけど、虎徹のラーメンは僕が「豚骨ラーメンと言えば」と想像している味にものすごく近く、一口目から大満足。チャーシューも100ｇ超のっていて、お腹も大満足でした。再訪します。

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