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この「全部炊きこんじゃいました！」みたいな豚骨は、東京都下でもなかなか遭遇できない貴重な存在です。久しぶりに食べて、確信しました。大変旨いです。そして、匂いが何故か大して強くないのが不思議です。麺は例の細麺で、バリ硬も替玉で頼んではみたんだけど、ちょっと失敗したなあ。馴染み具合考えると、最初がバリ硬、替玉は硬麺が正解。次回は間違えないようにしなければ。スープは純粋朴訥で、炊いてる最中大量に浮いてくるであろう油さえもが馴染むまで、炊いただけって感じの奴。つまり、結構重さがあります。替玉したら、10時間くらいハラが減りませんでした。こういう奴を食べると、「豚骨っていーなあ」と心底思うもんです。
どうもです！！ 一心いつの間に…（汗） こちらよさそうですねｗ 追随しますｗｗ
そう、いつの間にか店を畳んでました…残念。 そして登場したこの新店（とは言っても半年以上桂花済み）、かなり好きっす。是非是非。 ちなみに「けいか」って打ったら、勝手に「桂花」って変換されたので、敢えてそのままにしておりますｗ
Dr.KOTO
Dr.KOTO
タイソン・バージョン中高年ニート
泉
パンダの黒い部分
80点
90点
70点
85点
75点
麺は例の細麺で、バリ硬も替玉で頼んではみたんだけど、ちょっと失敗したなあ。馴染み具合考えると、最初がバリ硬、替玉は硬麺が正解。次回は間違えないようにしなければ。
スープは純粋朴訥で、炊いてる最中大量に浮いてくるであろう油さえもが馴染むまで、炊いただけって感じの奴。つまり、結構重さがあります。替玉したら、10時間くらいハラが減りませんでした。
こういう奴を食べると、「豚骨っていーなあ」と心底思うもんです。