５月１７日、夜７時過ぎに訪問。
先客ナシ、食い終わる頃に、５，６人来ました、厨房は２名。
若い人、多分店主さん、と若い兄ちゃん。
店内は、ＣＤ，前よくスカがかかっていた、今回もそんな感じの曲。
店の周り工事していて、宅地分譲でもするのかしら。
向かいも靴屋とかあったが、そこも造成している。
駐車場が、向かいに移った模様。
多分、今のほうが、車入れやすいな…
メニュー、こないだみたすごい辛いラーメンはなし。
あと、ベジつけ麺、限定エビつけ麺というのがあった。
もっとも、平日昼間限定らしくて売り切れになっていた。
さらに、トッピングで、すごい辛味というのが加わっていたが、
どんな感じなのだろうか。
が、それらは無視し、激辛つけ麺を頼む、久しぶり。
今日は、朝からあまり食ってないので、何を食っても旨いかも…
７分ほどで、提供。
玉ねぎをもらいます、つぼでくれます。
いっぺんにいれないで、少しずつ入れて食らいます。
つけ汁はなみなみと、辛くなっています。
麺は、干しエビ、さんしょう、唐辛子などの辛味が和えてあります。
麺も、汁も赤い、が、さほど辛くない。
ベースは甘めのここ味のつけ汁。
一口、旨いですな、以前、ここ来ていた時の味。
ほっとする甘さ、旨さが戻ってきたような。
玉子は、味つけがそれほど染みてなかった。
肉は、角煮風、なるとがアクセントで旨い。
メンマは大きいのが２つ、おかわりしたくなる。
で、辛味が和えてあるせいか、麺は取り出しにくい。
まあ、仕方ないが…
ゆっくりくらって、割をもらいます。
割は、野菜とあさりの出汁。
前回きたときと同じ。
今日はとあるが、違う日はあるのか…
しかしね、これが旨い。
割って、飲むと、ほっとする、あーって、満足感、安堵感が得られる。
ごっさん。