今日はつけ麺でも頂くか・・・と訪問。
すると、昨日から発売という新製品の「まぜ玉」が！
主人に勧められるままこの新メニューをお願いする。
茹で時間が7分だが、スピーディーな主人の仕事。
待たされている感は全く無く、携帯を見てる間にサッと着丼。

ビジュアルは真ん中に生卵が鎮座し、
脇にはコロチャー・メンマ・もやし・フライドガーリックチップが沢山。
最初あまり混ぜずに一口麺をすすってみると、
いつもの「まぜそば」と印象はあまり変わらなかったのだが、
全ての具材をよく混ぜて食すとまったく違った味わい。
「まぜそば」よりは濃厚で汁気も多く、
どちらかと言うと通常のラーメンのスープに近い風味だった。

いつもの比較的さっぱり味の個性的な「まぜそば」から
一般的な濃厚な「油そば」に近づけたような雰囲気と言おうか。。。
こちらの「つけ麺」と「まぜそば」の中間あたりに位置するような印象。
かなり濃厚でいてつけ麺のスープほど塩分が立っていない、
非常に食べ安い商品に仕上がっていた。
混ぜた生卵が濃厚さをマイルドにし、ガーリックチップの食感が新しい。
いつもの絶品コロチャーやもやし達、そしていつもの極旨太麺が
「御神本」のアイデンティティをブレさせずに主張している。

こちらの非常連客や、普段あまり油そばは食べない・・・という人にも
濃厚なのに食べ安く、後味すっきりと頂ける商品として
強くアピール出来るであろう新メニューだと思った。。。

「まぜそば」に比べ若干多めの汁がけっこう濃厚であり、
それなりに油分成分は多いのであろうが、
それを感じさせない仕上がりとなっているのがお見事！
いつものすりおろしニンニクと豆板醤を入れて混ぜてみたが、
ニンニクはすりおろしとクラッシュされたフライドガーリックが
心地良い食感と香りのハーモニーを生み出して美味しかった。
この「まぜ玉」には豆板醤の風味よりは胡椒の方がマッチしていたかも。
ラー油なんかも入れてみたい衝動にもかられた。。。

しかし「御神本」には「まぜそば」と「冷やしネギ」、
そしてこの「まぜ玉」と汁無し系が三種となった。
なのにどれも違った味わいと完成度を誇っている。
主人の見事な職人魂を感じずにはいられない。。。
きっとこの「まぜ玉」も「御神本」を代表するような逸品となるだろう。
ご馳走様！