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「とろり白湯塩らーめん」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真5月18日(水)、久々にラーストへ!
遅めの昼食、今日はたにやんさんの採点を拝見したので敬遠ぎみでありましたこちらへ迷い無く向かいます。(新宿御苑前の店舗ではとある事情でもう行くまいと決めていたのですが・・・)

発券機の前に立つと、目的のメニューボタンは左上の一番目につく所!ポチリ。
お隣の六とは違い空いていますのですぐにカウンター席へ、食券を店員さんへ。はい、よろしくね!
5分くらいでしょうか、早めにやってまいりました。
見た目はかなりシンプル、具は刻みネギ、青葱、メンマ、そぼろ、チャーシュー1枚、岩のり/麺は細ストレート麺/スープは鶏と塩がどちらもしっかりとけんかせずに主張しています。

一口目は塩分が勝っていますね、濃い味が好きなのでグッドです。私はラーメンのときはいつも底に沈んでいるであろうタレを満遍なく行き渡るようにレンゲですくって上からかけながら食べています。序盤はそれでも塩〜って一杯かと思いましたが、徐々に鶏さんが現れてきます。
麺は細麺のストレート、全粒粉入りのようです。はじめは良さそげな歯ごたえですがこの感触ですと後半は柔くなるかな〜と思っているとやはり予想通り(フニャフニャとかではありません)、もうちょい固めの茹で上げが好みですな!
具は特に目立った物はありませんでした。
後二口三口のところで、どんぶりの底から発見しました柚子皮スライス。塩にはありがちなアイテムですが、沈んでいたことが逆に口の中がさっぱりとした風味が通過し最後に食べ飽きない効果が得られました。これが最初から上にネギなんかと一緒に混ざっていたらちょっと、飽きちゃうかも・・・

以外、といったら失礼ですがたにやんさんのおかげでオイシい一杯をいただけました。
ありがとうございます。

さて、次の日もラーストを訪れることになる私ですが実はとある人物とチョーニアミスをしていたことを後日知ることとなります・・・

次回、麺や 七彩 「未知との遭遇」乞うご期待!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なおろっくさん!こんばんわ(゚ー゚)
それなりに堪能されたようなので良かったです(*゚ー゚*)
コチラ、もっと人気が出ても良さそうなのですが、いかんせんお隣が人気独り占めですもんね~。

「未知との遭遇」・・・真相が楽しみです(=゚ω゚)ノ

どうもです
なんだかんだいってもラーストはいいですよね~

 >実はとある人物とチョーニアミスをしていた

↑有名人?タレントさん? 次回が楽しみに待ってますよ~^^

はぐれメタボ | 2011年5月22日 17:21