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2011/05/22(日) 晴れ 訪問２度目 待ち３人 10:59 到着 11:02 開店 11:14 着丼麺は白っぽい縮れ細麺。前回は麺が柔らかかったので、麺固めでオーダー。今回は芯が少し残り、丁度良い茹で具合だった。歯応えが適度にあり小麦の味がして美味しかった。具：チャーシュー×１ メンマ なると 刻みネギチャーシューはロースの部分で小ぶりで薄い。味は普通。メンマはコリコリとした食感で味付けが良く美味。なるとは市販のもの。ネギはスープの熱でクタっとしていた。スープは醤油味で煮干しがしっかりと効いていた。かなりの高温。スープ自体はすっきり系だが、液体油（ラード）が多めなのでベタッとしていた。個人的には好みの味だった。麺とスープは良かった。具に力を入れて欲しい気がした。
甚平
hirokin
銀あんどプー
eim◆外食習慣fin.
わた
メシマス・メニホーソ
麺は白っぽい縮れ細麺。前回は麺が柔らかかったので、麺固めでオーダー。今回は芯が少し残り、丁度良い茹で具合だった。歯応えが適度にあり小麦の味がして美味しかった。
具：チャーシュー×１ メンマ なると 刻みネギ
チャーシューはロースの部分で小ぶりで薄い。味は普通。メンマはコリコリとした食感で味付けが良く美味。なるとは市販のもの。ネギはスープの熱でクタっとしていた。
スープは醤油味で煮干しがしっかりと効いていた。かなりの高温。スープ自体はすっきり系だが、液体油（ラード）が多めなのでベタッとしていた。個人的には好みの味だった。
麺とスープは良かった。具に力を入れて欲しい気がした。