誕生！六本木之九十九里千葉塩首位店提供絶品麺

　ビッヒィブ～（びーはいぶ、だよ。コラ）。なーんと皆さま。アノ九十九里のビッヒィブ～が東京に進出。しかも、なんとまーロッポンギでありますよ。コッチ方面に用事がありまして、既に訪問店は別に決めておりましたが急遽変更、ソッコーまいりましょ。RDBいっちゃんのり～。。。は逃したか。。。

　ともかく、千葉のBee Hiveゆーたらね、千葉の塩No.1、アタシ、去年500採点時にお邪魔して、なーんと99点を献上したとゆー。都内から車をふっ飛ばしても2時間はかかりますよ。それが皆さま、ロッポンギですよ。
　しっかし、前日までまったく情報が入らず。360度アンテナ張り巡らしておりますが、どして漏れたんやろね？　それはあとで分かります。

　ロッポンギの駅からメッチャ迷います。土地勘ないと分かりづらい場所にあったとさ。12時過ぎに入店です。入り口はこんな感じやで。　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/BeeHive02#5610196932182635986
　中に入ると、入り口でステキナオネエ様がいらっしゃいませ～ですよ。

　うわっつ！　バー。ですかいココ？　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/BeeHive02#5610197396192198098

　そ、そして・・・・・なーんと奥にはライヴハウス！　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/BeeHive02#5610196940761559890

　さっすがビッヒィブ～。50席くらいありますね。既に広瀬香美さんのライヴがあったそーだよ。

　先客は一人ですぐにお帰り、後から2名はアタシの退店時。つまりはほとんど貸切状態。オネエ様が快く話し相手になってくださいましたよ。会話の内容？　ヒ・ミ・ツ。

　メニューは当面、塩だけですが。近々醤油が始まり、徐々に洋食メニューを増やしていくそーですよ。さらに、九十九里同様、ビリヤードも置くそうで。まーらーめん店とゆーより、エンターテイメントヌードルショップ～。だよね。
　
　全然知らんかったよぉ、ココに出店するなんてさ。すると、オネエ様、「直前まで公表せずにいたんです。店主が、オープン間際になって、あるWEBサイトにようや話したんですよぉ～」。あら、そーですか。

　およそ8分でお待ちどさま。。。嗚呼。半年以上もご無沙汰ビッヒィブ～。綺麗やね～。そうそう、フォアグラ風チャーシューも検討中とのこと。喰いたかったなあ。。。。でっかいがぞ　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/BeeHive02#5610196904977698866
　
　でわ。スープね、スープ。キラキラしとるぅ～。そわそわ。

　。。。

　嗚呼。うまい。うまいんですよ。もおーね、なんとゆーかね、そーだね、ほら、鶏麩。鶏でできたお麩。でしょ？　本気にするなよ。
　truffe。トリフュ。あるいはトリュフ。これがねー。うんまいだぉ～。鶏のうまみが実に上質。ココ、とにかく素材を見事なまでに活かしておって、素材の旨みを堪能できるんよね。

　麺もまた素晴らしい。たおやか、あるいはしなやか、とゆー感じのしっとりした細麺。アチラは自家製やったけど、コッチはどうなんやろ？　おんなじよーな気もするが。分からん～。旨けりゃなーんでもいいんですのよ。

　具ですが。アチラは「緑系野菜」がなくて彩が寂しかったんよ。けんどコチラ、ベビーリーフで彩って。けんど、メインはチャーシュー。三元豚、きっちり焦げ目のカリカリしっとり。
　豚よっか鶏。これ、すんごいよ。生、に見えるけんど、例の低温調理やて。これまたしっとり。。。嗚呼。もうダメ・・・。

　白髪葱・赤糸唐辛子の盛り付けも、実に美しく。量は流石にアタシでもごにょごにょ的に足りませんし、850円のお値段が、どう評価されますかな。お値段は、ショバ代もあるし、トリュフとか三元豚とか、高級食材使ってるから相応のプライシングだと思うけんど。まー場所的には受け入れられると思うんやけどね。美味しくシアワセご馳走様。

　最後まで読んでくださった方に。トクベツな情報をお届けしようかいのう～

■夜の部　らーめんは原則ありませんが、昼の部でスープが残れば提供いたします（当面はダイジョウブの模様）。
■店主さん　暫くコチラに滞在し、店長さんを鍛え終えた頃、まーアチラは夏が主役ですから、夏には本店に戻ります。

　二番目がちっこし心配ではありますが。よく東京においでくだっさった。感謝感謝のご登場、ありがとです。コチラのご繁盛、心よりお祈りいたします。

　あ。オネエ様、ちゃんと義援箱出しといてね～。コチラのご主人、炊き出しもされたようですよ。では、アタシもチャリンと鳴らしましょ～。