最近　「輝」グループの当たりがないので近くではありましたが久しぶりに訪問。
11時半頃入店先客4人を元気の良いお兄さん1人で対応中。忙しそう。お兄さんは人当たりが良いので気持ちが良い。
約10分余りで着丼。以前大盛で物足りなかったので今回増量したが、さすが3玉。「群青350g」くらいはありそう。
麺は「ニュルっときてシコ」って言う感じの技あり麺。最初に口当たりで「ニュル」ってきて「あーー、イヤな予感。柔らかコシなしか？」と思わせておいて「シコ」という感じが残る。決して柔らかすぎない、かといってゴワゴワすぎない。絶妙。
つけだれは鶏醤油ではあるが他のグループ店ほどしつこくない。鶏とは言え口当たりを除けば「獣（豚骨？）醤油」の混濁スープである。あっさり鶏でコクもあってそのままも飲めるが麺にはよくからむので薄すぎて感じることはない。でももう少し濃くてインパクトが強くても良いが。
チャーシューはサイコロ大のものが入っていて美味しいがもっと欲しいなあ。うえのせではなくて。
スープに柑橘エキスを入れるサービスもあり、入れると全然変わるが入れすぎるとダメになるので要注意。

これなら時々行っても良いですよね。近いし。現在にところ私的には「グループ内No.1」