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５／２５ 夕方 17時過ぎ訪問 外待ち客7名に連結。40分待ちで店内へゴールデンウイークの時は「どうしたの？」という付け汁の甘さが控え目になっていてかなり良い感じでした。前回の訪問の時も良くなっていたので、このままキープしていただきたいです。日替わりの薬味は「ほぐした豚肉に柚子をあえたもの」でした。個人的には、「にんにくを塩漬けした～」にもう一度出会いたいです。そういえば私の次のロットで入店された方々の薬味は「ゴマを....」だった。ちょうど薬味の切り換え時だったのかなあ～「ゴマ系」より「柚子系」が好みなのでこの点はラッキーでした。95点つけときます。
VIROLOGIST
shige
トシ
レインマン
Rio_ramen
ごっち
５／２５ 夕方 17時過ぎ訪問 外待ち客7名に連結。40分待ちで店内へ
ゴールデンウイークの時は「どうしたの？」という付け汁の甘さが控え目になっていてかなり良い感じでした。前回の訪問の時も良くなっていたので、このままキープしていただきたいです。
日替わりの薬味は「ほぐした豚肉に柚子をあえたもの」でした。個人的には、「にんにくを塩漬けした～」にもう一度出会いたいです。そういえば私の次のロットで入店された方々の薬味は「ゴマを....」だった。ちょうど薬味の切り換え時だったのかなあ～
「ゴマ系」より「柚子系」が好みなのでこの点はラッキーでした。
95点つけときます。