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スープの出来--文句なし
麺--良く締まって良い感じ
日替わりの薬味--鰹の粉末
98点つけときます

このお店については、今のままで十分ですが、味をそのままにして、食後の胃もたれ感を感じさせないスープが出来ればもっと上に行けると思う。

まあ、私が男盛りをたのまなければ良いんだけど.....

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