29日15時頃訪問。店内がらーーんと客は誰もいない……。ま、雨だしこの時間だしね。
おすすめの塩らぁめんをぽちっと。

スープは塩加減もいい感じの白濁したスープ。豚骨を使っているらしいが、あまり感じない。動物系の出汁は弱いですね。逆に玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモ等野菜類を強く感じる。ベジポタってやつなのかな。
その為か白濁して濃厚そうなスープなのに、いまいちコクを感じない。
スープは普通。
麺は四角い縮れ太麺。ぷりぷりでうまい。さすが浅草開化楼の麺です。
でももっと硬めの方が好み。
具はでかいチャーシュー1個、もやし、きくらげ、青ねぎ、揚げニンニク？
チャーシューは1番厚い所は3センチはあるでかい塊で、ぷるぷるで見ただけで柔らかくうまいと想像しちゃう代物。実際ぷるぷるで非常に柔らかくうまいが、味付けが濃い！！もっと薄味がいいなあ。勿体ないと思ってしまう。
もやしはシャキシャキだが、ちょい生臭いかな。きくらげは細切りでなく、まんま1個が5、6個入っている。そのままの大きいきくらげは苦手だが、頑張って食べました。

終盤ニンニクを搾り器で投入してみたが、予想通り入れない方がうまい。

麺と具は良いんですが、スープが弱い感じです。
本日2件目で＋5点。