西五反田の新店。
あのお店の跡地のようですね。
ちょっと気になったので行ってみました。

時間は20時過ぎ、先客3名、後客3名。
二人の店員さんがキビキビとお仕事中です。

やや待って登場の丼、
つけ汁は優しく魚介が自己主張していますが、他にも何やら面白い味がしますね。
チョイチョイと器の中を突いてホジクリ出したのが、タコ？
もういっちょホジホジすると、ホタテ？貝柱のような物も。
面白い、の正体はコイツラですね。
魚介は魚介でも海鮮系ですか。イイね、コレ。
　他にも特徴的なのは、レモンの酸味とキュウリの清涼感。
シッカリとしたレモンの酸っぱさが実にイイ！優しい海鮮魚介に良く合いますね。
　別皿のニンニクも旨味を数段アップしてくれますし、器淵の柚子胡椒もイイ仕事しますよ～。
面白いし、旨いし、新鮮。参ったな、コレは。

麺は中太でややウェーブ。
モキュモキュの食感、茹で加減も申し分アリマセンね。
つけ汁との相性もイイじゃないですか～。
無料の大盛サイズなのでお腹も満足。

具材はサイコロチャーシュー、タコ、ホタテ、葱、レモン、なると、メンマ。
麺の上には大振りのチャーシュー。
どれも納得の美味しさですね。
勘違いかもしれませんが、サイコロ状の脂も入ってるのかな？
この脂がイイ甘味を醸し出してますねぇ。
驚きの美味しさなんですが・・・タブン、単なるチャーシューの端っこ、でしょう。

特徴的な美味しさに脱帽です。
美味かった！！