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コメント
こんにちは。
中華そばではなく、いきなり肉そばですか~
肉がいっぱいで、なかなか旨そうですよね。
私の場合、地元でありながらまだ肉そばを食べていませんw
赤城山 | 2011年6月18日 13:15どうもです。
このところ、あっさりめが続いていますね~。
蔵人さん、うさぎやさんの塩も旨そうですが、コチラの肉そばは特に旨そうですね。
最近の肉そばは焼肉的に味付けされているものが多かったので、写真的にもアッサリに見えるコチラの肉そばは何となく惹かれます。
機会があれば食べてみたいデスね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年6月18日 14:52>赤城山さん、どうもです。
ええ、いきなりいっちゃいました。自分、結構「肉」には目がないので(笑)
でも基本となる中華そばも、ぜひ試してみたい一杯です。
>5656さん、どうもです。
スープ自体はあっさりですね。だけど肉を含め、
物足りなさはなく満足度はそれなりにありましたよ~。
ご飯も頼めたし(笑)
長野せーは | 2011年6月18日 23:14
長野せーは
研オナコ

しゅうしゅう
ハッスル (RDB終了)
ほおずき 〜ゆったりと〜





さあ、いざ注文。初訪なので基本の中華そば・・・といきたい所でしたが、この日はメニュー表の裏側に限定メニューと記載されている「肉そば」こちらを注文。長野県下でも最近流行り?つつある肉そば。実をいうと初めからこちら狙っての訪問でした。
麺を細麺か太麺か選べるので今回は太麺でお願いしました。さらに肉そばには鉄板というかお約束!?でもあるライス。「ランチサービスで半ライスが付きますが・・・」という事なのでこちらもついでにお願いしました。
数分後着丼。おお~!『肉』、もやし、茹で卵(半分)、メンマ、そして青ねぎが丼ぶりを埋め尽くすように盛られています。迫力ありますね~。これで700円?安っ!ではいただきます!
まずスープは見た感じ油浮きがほとんど無く、わりとあっさりでスッキリとした味わい。ですがコクがあり、動物系の出汁も出ていて悪くはないですね。また、肉の味がスープにも溶け出しているのか、結構甘いともとれる印象ですね。
さて、肝心の肉はすき焼き風の味付けで甘辛な感じ。ちょっと濃いめの味わいで正にご飯が進む味です。ご飯を頼んで良かった~。実は肉そば+ライスの組み合わせは今まで縁がなく、肉ときたらご飯でしょう!という欲望が満たされた瞬間でもありました。ここ群馬の地で(笑)
また、もやしは軽くシャキシャキしていてさっぱり感を演出し、ネギのザックリ感も含めて、この組み合わせは最高ですね~。玉子、メンマもそれなりの味わいで食べてて飽きが来ません。肉が麺にもよく絡んできて全体的にも相性が良く、箸がどんどん進みます。ついでにご飯も進みます。
一方、麺。チョイスした太麺は結構縮れていて、尚且つ弾力もあってコシの方もそれなりに強くてウマい。たしか自家製麺だとどっかで聞いたような?結構レベルの高さを感じました。
そして無難に完食。結構ボリューミーで食べ応えも十分でした。しかしこれ、本当にご飯とよく合いますね。すき焼き風の味付けも良かったですが、しょうが焼き風の味付けなんかもいいんじゃないでしょうか。そして「肉団子」や「豚なんこつ」、こちらも食らってみたいですね~。また訪店したい気になりました。御馳走様でした。
※以下は店主さんとのやりとり
お店に入って、とりあえずカウンターに着席しようと思ったら、店主さんが「後ろにも席がありますのでどうぞ」と後ろの席を勧めてくれたのでそこに着席。
これといって特に何でもないやり取りで、自分としては何も気にはしていませんでしたが、店主さんがなぜか「ごめんなさいね」と謝って来られました。・・・何で?と思いながら「別に全然構いませんよ」と答えると「何だかあっちいけみたいな感じになっちゃって」との事。ふ~ん、そういう事か・・。
印象は良い人そうな感じの店主さん、結構気配りができる人なんだなぁとちょっと感心しました。ちなみに帰りの会計時に店主さんにもう一度謝れました。そこまで気にしていたのか・・・。こちらこそ何だか気を遣わせちゃってごめんなさい。っていうか気にし過ぎですよ(笑)