５月某日14時頃に嫁と訪問。
並びは３人ほど。退店時には8人並んでました。
訪問は４回目ですが、連れありで訪問は初めてなのでいまいちシステムがわからず多少戸惑いつつも、ドアの張り紙とアシスタントさんの指示で並びの席を用意していただき無事着席。
さすがに二郎初訪問の嫁を一人で座らせるわけにもいかなかったので本当に助かりました。


そして着席後待つこと数分。コールの時。
野菜ニンニクをコール。
そして提供していただいたのが写真のラーメン。

盛りはちょうど良い量。
麺はやや柔らかめの太い平打ち麺。柔らかめだがモチモチしてて美味しい。
豚はデフォルト２枚だったと記憶していますが、ほぼ脂状態の１枚を含めて計３枚。
スープは控えめの乳化具合。少々しょっぱい。
カラメコールはこの店では必要なしですね。
豚は柔らかジューシーで少々塩加減強めですが、インスパイア含め二郎系では稀に出くわす臭みは感じられず非常に美味しかったです。
ニンニクはちょうど良い量なので全体に馴染ませてしまってもドぎつくならず旨みUP！！
野菜増しで食べると野菜のあっさり具合でスープ、豚の塩加減が中和されちょうどいい塩梅です。

総評としては、二郎系のお約束ですが序盤は「うまーーーーー♪♪」な感じで幸せ感いっぱいなのですが、途中から塩辛さと脂がしんどくなってくる。
普段であれば食べきれる量のはずが後半は箸が重くなってくる。
完食する頃には疲労困憊。
一杯のラーメンとしての完成度は77点と評価。
・・・でも数日後にはまた食べたくなる。このジャンクさ、たまらんな～♪


余談だが、嫁が初二郎にも関わらずあの厳かな雰囲気に物怖じする事無く黙々と食べて完食(麺少な目ヤサイニンニク)していてビックリ。
さすがです・・。