本日は茅場町に所用がありまして、その帰りに夕食がてらにこちらにやって来ました。
さて昭和のラーメンに出会えますか？楽しみです！

１９時５０分着。先客２名。後客４名。サラリーマン風の方が次から次にやって来ます。
お店に入るとかなり狭く、券売機の姿はなし。カウンターに座り。。。昭和ラーメンの文字が目に付き、口頭で注文します。
店員さんはおかあさん一人で切り盛りしてます。
テレビを見ながら待つこと８分で着丼。見た目　チャーシューでかっ！厚みが１ｃｍくらいはあります。
では一口･･･おっと　完全に醤油だと思って食べたら、、、あらビックリ！！塩です。
優しいですが、動物系の鶏出汁がちゃんと効いていて、後から魚介系の風味も僅かに広がります。昭和の味がします。
昭和３０年代の味ですか？　私と同期ですね。懐かしい味です。
麺は細くて真っ直ぐで、やや柔らかめですが、スープに合った香りとコシがあります。
でかっチャーシューですが、表面を炙ってあり、香ばしい香りがします。肉感満点で脂身の具合も良く、臭味パサつきも無く　すごくおいしいです！
味玉は薄味で、もう少し黄身が半熟ならば良かったと思います。
もやしとネギはシャキシャキで○　メンマは歯応えがあり、味付けはやや濃い目で○

全体的な量は良かったと思います。
何と言ってもチャーシューの食べ応えがすっごいですね～。お持ち帰りしたかったんですが、テイクアウトはやってないそうで。。。残念。
まさに昭和を思い出させてくれた一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。