6月6日（月）14：40頃　　初訪問。
先客　0。　後客　1。

カウンター1番左に着席。
店主に口答で表題メニューをオーダー。
半ライスサービスとの事ですが、丁重にお断り＾＾；
待つ事、約12分で長方形の木製のお盆にて着丼！　

麺は太麺の微うねり・全粒粉タイプです。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコプリップリ～～～
加水率は若干高めで、小麦の香りは結構感じますね～
喉越し・歯応え良く、かなり美味しい麺です。個人的には好きですね＾＾
麺量は200gとの事。丸山製麺の箱が見えます。　
　　
スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲です。
粘度は微かにトロ～リ。と言っても、ドロンジョ系ではなくライトなネバ系。
動物系は豚さんメインかな？。魚介系は魚粉由来ではなく、さんま？さば？の身＆出汁。
それと、トマト。ネバ系はメカブ？（海藻）由来と思われます。
動物系の旨みと、お魚出汁に海藻。それにトマトとレモンの旨みと酸味。
とても複雑な味わいで、味のバランスも良く、純粋に味だけは旨いです！
イタリアンチックなつけダレに、魚の身は入れない方が良いのでは？
臭みこそ感じませんが、青魚の皮に近い部分も見えるしｗｗ

具は麺丼にチャーシュー・魚・レモン・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。若干旨み抜けで・・・普通にうま～
魚はさんまかさばのほぐし身。臭くはないが・・・微妙ｗ
レモンは8分の1カット1個。麺に絞ってお使い下さいとの事。清涼感ＵＰ！で合う。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。結構な量で清涼感は良いです。

お好みでラー油もどうぞ～と言われたが、止めといたｗ
あっ！という間に完食！
スープ割をお願いすると・・・割った？　そのまま量が増えただけのようなｗ
まぁ～美味しいので完飲！　
ごちそうさまでした。

麺とつけダレは美味しかったですよ～　＾＾
結構ビックリ感もあり、味わいながら食べれました。具は少ないけどｗｗ

個人的には美味しく頂きましたが、見た目や食べやすさなども考慮して欲しいです。
男の料理！感ありますが、商品としてガサツ感が否めませんね～ｗｗ


総評　　味　85点。　　ＣＰ　－3点。　ガサツ　－5点。