コッテリとした味噌が食べたくなり、前から目をつけていたコチラへ。

１１日、１３：４５分到着。先客５名。
券売機を見ると「味噌ラーメン」が７８０円「ネギ味噌ラーメン」が７９０円と１０円しか差がありません。
当然選んだのは「ネギ味噌ラーメン」で、食券を店主に渡し暫し待機。

店内はかなり狭く居心地悪そう。
ただ空いていた席が入ってすぐの端だった為然程気にならず、冷水器も座ったまま使えたので良かった。
店員は店主が１人で切り盛りしており、接客態度は問題なし。

待つ事６分程で配膳。程無く「ニンニク・豆板醤は使いますか？」と聞かれたのでお願いすると容器を目の前においてくれます。
ドンブリサイドに盛って準備完了。
白茶濁のスープには背脂や透明油は浮いていなく、見た目のワイルド感はそれほど無い。
タレで和えられた白髪ネギがコンモリと盛られ、美味しそう。
具はチャーシュー、海苔、モヤシ、味玉、白髪ネギ、薬味ネギ。

スープは物凄い粘度でドロンドロンです。
「天下一品」並みの粘度で豚骨が濃厚に効いており、パワフルな飲み口です。
味噌ダレは色合いから白よりのブレンドでしょうか？味噌自体のパンチは弱く、主張は控えめな印象。
主役はあくまで豚骨のようですが、コク・旨味タップリでこれは旨い。
塩梅はかなりショッパめ。

麺は“浅草開化楼”の太ちぢれ麺。
茹で加減良好でモッチリと旨い。
濃厚スープに負けていなく、サスガのブランド麺です。
チャーシューは外側に焦げ目が付いているバラタイプ。
とても柔らかくジューシー。香ばしい味付けでかなり旨い。
味玉は表面がかなり濃いめの色合いです。
かぶりつくと黄身がトロ～リと溢れ出し、見た目と違い薄味ですが美味。
これで８０円とは良心的ですね。
モヤシは茹でタイプですが、食感良く相性バツグンです。
白髪ネギは胡麻の風味も感じられる香ばしい味付けで、B/Pが振りかけてありピリッとスパイシー。
シャキッと食感良く、スープに沈め、麺に絡めて食べるとタマリマセン。

ニンニクと豆板醤は文句ナシの相性の良さで、野蛮さアップ。
夢中で食べ進めショッパイスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

欲していた為とても満足出来ましたが、好き嫌いがハッキリしそうなお店ですね。
濃厚なモノが食べたいときにはおススメです。
次回はとても旨そうだった隣の方が食べていた「まぜそば」にしよう。