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本年35杯目(新規26店、再訪08店09杯) 帰宅途中でペット用のエサ金を買うため超北回り航路を選択。程好い涼しさのため1時間のチャリ漕ぎは苦にはならなかった。少しだけ航路を外れるが折角のチャンスだから寄港。水曜の19時過ぎで、先客1名、後客なし。 スープは茶色味がかっており、かえし味が効いています。その分、トンコツの図太さは減退していますが、一面に浮く背脂でコッテリ感は補われています。麺の茹で具合は、前回より硬めで、これなら茹で過ぎとはならないでしょう。大盛りでこの値段は明らかにお得です。前回訪問時、煮バラにはそれほど感動しなかったので、今回は煮たまごを選択。白身は中まで完全に真っ茶色で驚きましたが、見た目ほど濃い味付けではなかったです。のりは蓋をするが如く一面に撒かれて提供されます(撮影時に配置換えしました)。メタボ健診間際なのに、卓上の漬物とニンニクを添加して完食してしまいました。 ご馳走様でした。
帰宅途中でペット用のエサ金を買うため超北回り航路を選択。程好い涼しさのため1時間のチャリ漕ぎは苦にはならなかった。少しだけ航路を外れるが折角のチャンスだから寄港。水曜の19時過ぎで、先客1名、後客なし。
スープは茶色味がかっており、かえし味が効いています。その分、トンコツの図太さは減退していますが、一面に浮く背脂でコッテリ感は補われています。麺の茹で具合は、前回より硬めで、これなら茹で過ぎとはならないでしょう。大盛りでこの値段は明らかにお得です。前回訪問時、煮バラにはそれほど感動しなかったので、今回は煮たまごを選択。白身は中まで完全に真っ茶色で驚きましたが、見た目ほど濃い味付けではなかったです。のりは蓋をするが如く一面に撒かれて提供されます(撮影時に配置換えしました)。メタボ健診間際なのに、卓上の漬物とニンニクを添加して完食してしまいました。
ご馳走様でした。