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コメント
こんばんは。お久しぶりです！
あれっ、初訪で塩行くのはチャレンジャーじゃないのかなあと思っていたら
のはろさんも・・・。
私は何度か伺っていますが、まだ塩は食べたことがないのです。
どうも、みなさん点数低めですね。
やはり家系は醤油の角を豚骨でくるめるのがいいのではと思うのですが。
でも興味湧くなあ～。
もなもな | 2011年6月14日 19:45こんにちわ！
こちらへ行かれましたね～。
三河屋製麺の「家系」では太い方だと思われる麺、自分的にはかなり好みなんですよね～♪
自分もまだ「塩」は未食なので近く食べてみたいです。
限定も気になっているんですがね～ｗ
バスの運転手 | 2011年6月15日 17:07＞もなもなさん
大変ご無沙汰しておりますm(__)m
いつもコメありがとうございますm(__)m
塩豚骨って珍しいので，初訪なのに，ついつい頼んでしまいました(汗)
味的には好みなので，ちゃんと「ほぐれて」くれていたら，プラス５点は固いです。
＞バスの運転手さん
いつもコメありがとうございますm(__)m
麺の太さはプラスの意味でインパクトが大きく，スープの濃厚さにマッチしてますよね～。
こちらでも，お肉いっぱいの限定メニューをやってくれたら，再突入したいです（＾◇＾）
のはろ | 2011年6月16日 19:04
スープは濃厚かつマイルド。
6月12日(日)
14時30分過ぎ，
パルシティでのクラシック
音楽会に行く道すがら初訪。
先客は13名で，自分と同じく遅めの昼食なのか席がほぼ埋まっていました。後客なし。
「塩」の豚骨は久しくいただいてなかったので中盛を，「麺の固さ」，「味の濃さ」，「脂」全部普通でオーダー，6～7分ほどしてラーメン到着です。
混ぜずにスープを一口，濃厚でオイリーさが口元に残りますが，塩加減も出すぎることなくマイルドな味わい，ついついレンゲが進みます。
太い麺ですね～。
ややウェーブ気味で「固め」のコールはしなかったのですがコシがあり，しっかり噛んでから食べ進めます。スープ量そのままで麺量が多くなるので，もう少し「ほぐして」欲しかったです。
トッピングはノリ1枚，柔らかめのホウレンソウ，大きめなバラチャーシュー1枚で，どれも普通。
はっきりとした主張のあるラーメンで個人的には好印象です。
挨拶など店員さんに元気があって良いのですが，麺茹でについては改善して欲しいかな。