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コメント
トマトという単語に反応しましたｗ
なんと、店内連食！チャレンジャーですなぁｗｗ
こちらのトマトは、辛い系の演出なんですね。確かに飯割が似合いそうな面構えです。
しかしこのお店、いろんなメニューがあって、しかもどれも旨そうですね！
秩父。。。ほぼ縁がないエリアとは思いますが、来る日のためにチェックしときます。
タム6000 | 2011年6月20日 17:18＞因みに人生初の店内連食ですw
またまた～、本当ですか？
でも、私でもこれ見ちゃったら店内連食しちゃうでしょう。
辛さが選べるのもいいですよ。
辛刺激の単調さというのは想像付きますが、それだけで突出した辛さだったらまた格別かも。
もなもな | 2011年6月20日 18:09>タム6000さん
え！？
「店内連食」タムさんは当然ありますよね？
＞いろんなメニューがあって、しかもどれも旨そうですね
↑そうなんですよ、火曜日の豚骨、木曜日の煮干、どれもレベルが高そうです。
秩父は年に何度か訪れるので次回は違う曜日が良いなぁｗ
☠秋☠ | 2011年6月20日 19:17>さん
本当ですってｗ
同一店内での連食は初めてでした。
辛さは単純にペッパーソースの量だと思うのでリクエストすれば増してくれるのではないかと思います。
☠秋☠ | 2011年6月20日 19:20店内連食お疲れです
鶏＆煮干の純和風なメニューが多いのかと思いきや、こんな変化球メニューもあるんですね！
トマトと粉チーズとはまるでミートソースのパスタみたい。
これだけ味の変化があれば連食してもイケそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年6月20日 22:42店内連食ですかぁ・・・
いきますね～。でも美味しそうですもんね～これっ！
自分もトマトは大好きなんで興味がありますね～♪
でも2杯目で225g。食べれるかなぁｗ
やはり秋サンだから食べれるんですよね～。
自分は「秩父錦」や「天覧山」なら2杯いけますが（笑）
バスの運転手 | 2011年6月20日 23:27店内連食ですか～。今の私にはとても無理です。
食べられたとしても、きっと2杯目は美味しく感じられないと思います。
2杯目も詳細なレポなので、秋さんの胃のキャパはかなり大きいんでしょうね～。
100（卒業） | 2011年6月21日 08:53おはようございまーす。
トマト美味しそうですね♪
秩父ですかぁ～
でも秩父まで行ったら連食してしまう気持ち分かります＾＾
ﾜﾀｸｼにも連食できる胃袋が欲しいですｗ
たく☆ | 2011年6月21日 09:18>コウスケ（雑種；18歳）さん
コチラは週末限定でJインスパイアっぽいメニューも出してるようですから非常に懐の深いお店なんでしょう。
皆さんに是非一度お試し頂きたいです。
☠秋☠ | 2011年6月21日 21:49
ラーメン完食後、隣で同行者が食べていた表題が美味そうだったので再び券売機へ。
因みに人生初の店内連食ですw
まぁ、客数よりも空席の方が多い状況だったので許されるかなと。
混雑時だったら勿論遠慮してますよ。
購入した食券に券売機に置かれている「中盛り券」を添えて再提出。
因みにコチラの中盛りとは所謂「麺少なめ」の事。
と言っても中盛りで225gだそうですからま、普通の量ですね。
この時点で辛さを聞かれます。
辛さは0～5で普通は0～3位とのことなので4辛でお願いしました。
途中までは段階的な辛さだったのに最大位だけ飛び抜けて辛い、なんてお店もたまにありますからw
待つこと7～8分で提供。
おー、盛り付け、特に麺の盛り付けが綺麗です。
こういう丁寧な仕事には好感が持てますね。
それではいただきます。
麺は先程とはうって変わって中加水のストレート太麺。
モチブリな歯応えツルッとした喉越しで美味ですな。
つけ汁のベースはやはり鶏白湯でしょうか。
魚介は感じずで全体的にはトマトに支配されている印象。
ラーメンとつけ麺、鶏と豚の違いはあれど魚介の代わりにトマトを合わせているのは最近食べた中では「瞠 池袋店」のチリトマトヌードルと同じ構成でしょうか。。
辛さ等を差し引いてトマト感だけに限って言えばコチラの方が上ですね。
バジルソースはほろ苦く全体を引き締める役割。
辛さはタバスコか或いはそれに類するペッパーソース。
トマト、それに麺に掛けられた粉チーズとの相性は文句無しですが辛さの方向性がちょっと単調かな。
例えば粉末の唐辛子とか別の辛味をブレンドすればもう少し複雑な辛味を演出できるんじゃないかなぁ。
つけ汁の中にはゴロッとした炙りチャーシューが2個。
ホロトロの食感で美味。
これが一杯目だったら絶対に飯割りしてたでしょうが連食だったので自粛。
しかしコチラは曜日で屋号とスープを変えたり週末限定があったりと何度か通って楽しみたいお店ですね。
近くに来た際は再訪必須です。
ごちそうさまでした！