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「鬼麺王 700円 大盛 100円」@麺家 うえだの写真今日も一人でラーメン行脚。
以前から気になっていたここの鬼麺王。二郎インスパイアだけあって、
二郎好きは必食メニューと思い、訪問を考えていたがやっと本日実現。

12:29入店。一人待ち。鬼麺王を大盛で注文した。
12:33着席。「鬼麺王は時間が掛かります」と前もって言われたので、
待ち時間は確かに長かったが特に気になることはなかった。

さて10分強は掛かったがラーメンが出てきた。
ボリュームは大盛なので申し分ない。

麺はうどん級の極太麺。流石にこの太さなら時間は掛かるだろう。
注文してすぐに麺を茹で始めたのを確認していたので、10分以上掛かるなら、
ちょっと柔らかめなのかと心配したが、全くそのようなことはなく、
硬めでコシがありとにかく美味しい。

スープはとても濃厚。ドロドロしたスープに麺がよく絡んでいる。
公式サイトで確認すると豚骨醤油と書いてあるが、実際は魚介の味もした。
標準で粉末の唐辛子が掛かっているので、全体に少し辛めのスープだった。
欲を言うと大盛なので麺が多い分、もう少しスープの量が欲しいところ。

野菜はやはりモヤシとキャベツのトッピング。
茹で加減も良く、シャキシャキしていて美味しい。
ニンニクの量はそんなに多くない。これぐらいの方がスープの味を
崩さないから良いのだろう。
チャーシューは分厚いのが3枚入っている。
味はタレがよく浸透しているが、若干仕込みのお酒の味が前面に出ているので
好き嫌いの分かれるところかもしれない。

接客については大変良かった。
ドア側に座っていたら、お客さんが減ったので、女将さんが
「入り口側は寒いから奥へどうぞ」と促してくれたり、
私がラーメン好きと見られたようで待っている間に埼玉県のラーメン雑誌を
見せてくれた。

総合的に二郎インスパイアメニューではあるが、全くの真似ではなく、
ちょっと違った方向性で独自の味を提供出来ているので評価出来る。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも幹事長。

ついつい調子に乗って行ってしまいました(;^_^A  さて麺処 井の庄の話はのちほど(笑)


やはりそうでしたかぁー何か久しぶりに見たので感動致しました。
写真がキライなんですね〜ノンちゃんは。でも最高のカットですよ〜
この可愛いノンちゃんが売れ残りとは信じられませんね。
あっのこりものから名前取ったんですね〜(笑)おっと失礼しました。笑ってはノンちゃん
に悪いですね。え〜〜血統の基準が不細工なんですかぁ〜。でもノンちゃんはメチャメチャに
可愛いし尚且つ品があるしコンテストに出たら優勝しそうな顔なんですけどね〜
ギャハハハハ〜失礼しました。野村○○代さんみたいな顔とはうーん何と答えていいやら・・・
とりあえずいずれ前向きに返答いたしたいと思います。


>おっとまたまたラーメンから話がそれてしまいました。
いや〜猫麺会のメンバーは時折こういう会話が多くなりますね〜。

いや〜しかしいいですよね〜何かほのぼのした話ができまして(笑)
さすが猫麺会。

>やはり有名家系は総本山でしたか。ニヤニヤ。
井の庄は私とshamuさんと連発の90点台。これは自信を持ってオススメです。
レビュー楽しみだな〜。ではでは。

そうなんですよ〜かの有名な家系のことだったんですよ。ニヤリ
いや〜話は麺処 井の庄に戻りますが、本当にレベルが高いつけめんでしたね〜
ややしょっぱく感じたのも、日によってのブレなんですかね〜。途中までは90点台と思っていました。でもさすがにKilla Queensさんとさんが90点台を出していたので、もう俺的には
80点以上はまず間違いないと確信していました。後はどれだけ点数が伸びるかなと言う事だけ考えていましたね〜だからテンション上がりまくりでした(笑)
で幹事長〜実は俺は大の太麺好きなんですよ〜でつけめんは太麺に変更できると書いてあるのに気がついたのが食べ始めた頃に気が付きました。でその時の心境は「あっそういえばKilla Queensさんとさんはどっち食べたんだろう」と思っていましたね。
なんかお2人の採点見てたら今日行動に移さないと行かんぞ〜これはと思ってしまい仕事しながらもそわそわしていました(笑) 
そうですね〜一気に採点増えましたね〜
でも本当はKilla Queensさんとさんの後なので、ちゃんと

右京 | 2007年2月28日 23:41