６５０円＋「手打ち麺変更」５０円＝７００円也
初訪、20時前の入店。先客なし。注文はコール制。お店は家族体制ｗ
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・七味・餃子３点調味料・ソース。

飲みの前の腹ごしらえ♪
RDBで店名は記憶に残っていたコチラに突撃してみました。
普通の中華屋さんな佇まい。お店の家族さん総出？で待ち受けてましたｗ
「手打ちラーメン」に目が留まり、特に表記はありませんでしたが
奥様に聞くと、ラーメン類は５０円増で“手打ち麺”に変更可とのコト。
“野菜タップリ”と注釈付きｗの表題との組み合わせでお願いしました。
余談ですが、メニュー表の屋号は「菊野屋」とありましたねｗ

微濁な表情、アッサリした動物系に野菜類の風味が馴染んだタンメンスープです。
特に野菜的な出汁感が良く出ている印象で、意外に味わいは深く感じました。
塩気はなかなかハッキリと利かせてありますが、尖りが無いので、出汁感を持ち上げて心地好い仕上がりです。

麺は太微ウェーブ。手打ちでイメージする“平打ち縮れ”のようなタイプではありませんが、
モチモチ感・弾力・コシがちゃんと備わっていて、ビジュアル以上に満足できる麺でしたよｗ

具材は、豚肉・白菜・モヤシ・ニンジン・ニラあたり。ん～、あまり“野菜タップリ”じゃないかな（苦笑）
中盤から胡椒やお酢などを駆使し、味わいの変化を楽しみながらフィニッシュです。

ごちそうさまでした。とっても野菜の出汁感が楽しめた１杯でした。
麺も好かったですし、唯一期待を裏切ったのは野菜の量かなｗｗ
庶民的なお店の雰囲気も結構好きですｗ機会があれば、醤油系の実力も味わってみます。