今回更に、冷やし中華感をUPさせるために
ある物を持参して参りました。
其れはっ、＂からし＂です！
私的に、冷やし中華にはやっぱり＂からし＂は必需品なので．．．
ヤベェッ！自宅から持って来るのを忘れてしまった．．．
道すがら、７／１１でGet致しました！！

到着すると、店内は５名程の方々が、大山家の＂うまかめん＂を食べておりました。

今日は麺を中盛りにして、味玉＆チャーシューは何時もの通りです。
１０分位かなぁ～、完成致しました(#^.^#)！！
目の前にサービスされた其れを見ると．．．
あれっ、食器が変わっていますねぇ～

白い器につけダレが、白い＂深皿＂に、麺on theトッピング！
これで、心は決まりました！！
追加トッピングを、別器でサービスして頂いた時に
スタッフの方が、味玉は、冷やしなので、温めていません、とっ、一言．．．
．．．前回はチャーシュー共々温かくしてくれていたのに．．．
．．．温かい方が良かったなぁ～

さて、いよいよ其の時が参りました！！！
つけダレの器を持ち上げて、麺の入った深皿へ．．．
ダイヴァ～～～～ダウンッ．．．ウヒャッ！
そして、深皿のふちに、on the karashi．．．クッ！

もう、誰がどう見ても、いやッ、何と言おうとッ、
冷やし中華おまちどうさまぁ～～～～ッ

細かいレヴューは、前回したので、今回は省略しまぁ～～～す。
うん、うん、もう本当に、胡麻ダレ冷やし中華です
つけ麺にしていない分、最初からつけダレが全て、麺やトッピング具材と融合する事によって
前回感じた、塩っぱさは姿を隠してしまいました。
その辺の感じはGood！ですねぇ～

からしを少し溶いてみるとっ．．．
ぅん～～～～～っMAX冷やし中華です！
持ってきて良かったぁ～

備え付けの剃りおろした、生ニンニクを少こぉ～～～し投入してみると．．．
うん、劇的な変化は得られませんが、ジャンク感が出て来ました。
其処へ、ボトルのラー油をドピュッ！！
いいねぇ～　＂あり＂です！
でも、ニンニクを投入した時点で、棒々鷄と言う名前とは．．．
さよならぁ～～～って印象になったかなっ．．．

先にも述べましたが、つけダレをダイヴァ～ダウンさせた結果
胡麻感と言おうか、棒々鷄感と言おうか、
濃度や旨味が薄まってしまったっ、そんな感覚になってしまいました．．．
物足りないと、思う心の傾きが訪れたと言う事．．．

そして、そして
ぅん～～～ん、超個人的な見解ですが、器は最初の時の方が
うぅ～～～～～～～～んっ、良かったなぁ～．．．しみじみそう思いました。
そして、つけダレは、ダイヴァ～ダウンさせ無い方が良いかなぁ～．．．

しかし、＂からし＂は必携です！！！

あぁ～～～～～～美味しかったっ♪



ごちそうさまでした！！！


あれっ？点数がダイヴァ～～～ダウンしちゃいました．．．