6月18日
今日は、ＲＤＢでも評価が高い本郷三丁目にある【雅ノ屋】へ
地下鉄本郷三丁目駅から５分くらい
その途中にも、美味しそうなお店がチラホラ
11時25分 到着
一番乗りでした(^-^)b
店内でお待ちください～と案内され、カウンターに着席
コの字カウンター13席で
口頭注文のようです

後客 五名

まずは『塩ワンタン麺』をオーダー

麺量は130㌘だそうです
大盛無料です(^-^ゞ

５分ほどで着丼！

きれいなビジュアルですねぇ～ 盛付けがきれいなお店は期待できます(*^▽^)/★*☆♪
まずはスープを三口ほど
鶏ベースに煮干しが効いた美味しいスープです(*^ー^)ノ♪
塩だれも色々ブレンドしてあるようなバランスの良いお味ですね
塩が立っていないのでだし汁の旨味がじわぁ～っと押し寄せます
ただ、残念なのは、丼が小振りのせいか、スープの温度が高すぎて、せっかくのスープの旨味を半分消しちゃってること(T_T)

麺は細麺ストレート
麺も小麦の香りがする低加水麺 美味しいです
トッピングは、
ワンタン→ﾁｮｯと皮が硬かった
チャーシュー→バラ肉チャーシュー 塩でもＯＫですね
柔らかく煮込まれて美味しい
メンマ→普通
かいわれ、ネギ→もっと欲しかった

スープの温度は残念やけど、充分美味しかったです