京都に本店を持ち関西を中心に展開している「ラーメン魁力屋 本店」さんが、草加は国道4号線沿いにオープン！さっそく訪問してみた。

土曜18:00頃到着。
思っていた以上に大型の施設で、国道沿いということもあるだろうがファミレス並の駐車スペースを完備している。同じ京都出身の「ラーメン 横綱 松戸店」もそうだが、看板がむちゃくちゃデカイ。

店内に足を踏み入れると、広めの厨房に沿った長いカウンター、窓側に小上がりのテーブル席が4卓あった。正面の壁には、材料に対する「能書き」が掲げられているが、それ以外は、とても「ラーメン屋らしい」非常にシンプルな造り。

カウンターに着席し、メニュー拝見。
メニュー構成は、基本のラーメン、味玉入り、肉入り、味玉＋肉入り、九条ネギ＋味玉入りの5種類。
スープは、特製醤油、味噌、塩に加え「コク旨」なんてものもある。
さらにオーダー時にお好み（麺の硬さ、背脂の量、ネギの量、一味の有無）も聞いてくれる。

店員さんに「九条ネギ味玉ラーメン」の醤油味をオーダー。お好みを聞かれたので背脂多め、でオーダー。

卓上には、餃子に使うタレ類に、豆板醤、おろしニンニクといった定番薬味に加え、これまた関西のラーメン店では定番の「黄色いタクアンのぶつ切り」がしこたま入ったビンも設置されている。（タクアンは、ラーメンに乗せるのではなくライスのお供として頂きます。）
ネギは、お好みで増してくれるので、卓上にはなし。

待つこと5分少々で「九条ネギ味玉ラーメン」登場！！山のように盛られた九条ネギが迫力！！
さっそくいただきます！

まずはスープをすすってみる。
鶏ガラベースと思われるあっさり系の醤油スープだが、カエシは比較的薄め。
しかし、甘み系の旨味が強く、醤油の塩分よりも出汁系の旨味を前面に出したタイプ。
薄味ながら物足りなさは感じない。
今回背脂増しにしたが、ギットリすることもなく、スープに適度な脂感をくわえて好印象。
京都ラーメン「らしい」構成のスープ。

麺もこれまた京都ラーメンらしい中細ストレート。加水は中低くらい。
茹で具合に文句はなく、低めの加水独特のプッツリした歯ごたえを楽しめる。

具材は、何と言っても九条ネギ！
ネギ独特の苦味の中に甘みもあって、優しく上品な苦味がラーメンにも合う。
量も麺と九条ネギを1体1で食べても、ネギが余るんじゃないか？！と思えるくらいの量が乗っている。
ケチケチしていないのがいいですね！

他の具材は、味玉、メンマに、チャーシュー。
チャーシューは、薄切りチャーシューが3枚。
京都ラーメンの名誉のために書いておくが、一般に京都ラーメンのチャーシューは薄切りで枚数が多い。
個人的には、薄切り肉で麺をくるんで食べるのがオススメ。

麺量180gくらいか。

かつて関西に長く在住していた者としては、近くで関西系のラーメンを食べられるのは本当に嬉しい限り！
元々がレガシーなタイプのラーメンのなので、目新しさはない。
それでも、永く、飽きずに食べられる。それが京都ラーメンの魅力だと思っている。
京都から遠く離れた埼玉でも、永く受け入れられるといいなぁ。

ごちそうさまでした～。