えん寺行こうとしたら、珍しく５人待ち。
ここは回転速度悪いからね、短く見て一人はけるのに５分とみても３０分近くかかってしまう計算。残念ながら今回は見合わせる事に。
普段ならおーくら屋に行くところだけど、
雑誌などで評判の良いこちらに食指が動いた。

サッシ戸を開けると強烈な豚骨臭！
この辺では長浜食堂が通りに漂う悪臭で有名だけど、
常時炊いているせいかこちらはもっとすごかった。

注文して出てきたのはそれなりに豪華な見栄えのフルトッピング品。きくらげはこりこり、味玉はきれいに半熟、ただチャーシューについては丼の半分ほど何枚も覆われてハッタリは利いてますけどトロチャーを薄切りにされるとよほど丁寧につかもうとしても、
箸で持ち上げたとたんに崩れてしまいよろしくありません。何枚もなくていいのでしっかり一枚だけ切り出された方が良いでしょう。

スープについて。この店ウリの超強熱炊き出しのとおり大変な濃厚スープでした。
麺は中太くらいで少しボソっとした感じですがスープによくからみ、なかなかおいしく楽しめました。

９００円としてはややボリューム少ないような気がしますが、
中太麺では珍しく替え玉可能でしかも１００円で注文可能なので
それも踏まえれば艶まるのような明らかな不満は感じませんでした。
普通のラーメンは６８０円なので、２玉追加して８８０円、
麺の感じなど割と似ているおーくら家のラーメン特盛８５０円と比較しても遜色ないボリュームです。
ただ、予備知識なしで来店したため、
こちらでは勝手に九州細麺だと思い込んでいたので、
このスープで九州細麺でも食べたかった気もします。

あと、おろしニンニクが無いのは少し困りました。
ニンニクしょうゆダレはあったのですが、
やはりおろしニンニクとは違うものですし、ちゃんと用意した方がいいでしょう。油っぽいものですから。