新店がOPENしたとの情報をキャッチし、体育会らーめん部、夜錬です。

この日はらーめんしか口にしていないので、私の体は麺分１００％です！

で、コチラのお店なのですが、豚骨がウリだということでちょっと対戦するのが怖かったのですけれども、入ってみればそれ程臭いがするわけではありませんでした。

お店のレイアウトは以前と変わらないですね（壁やテーブルなど）。麺バーそれぞれが思い思いの食券を購入し、席に着きます。長浜らーめんを注文した私だけが麺の固さを聞かれ、その他のメニューを注文した人は何も聞かれませんでした。

お好み調整できますよ、みたいな表が席に置いてあったので、お好みがある人は自発的に言わないといけないのでしょうか。初めてのお客さんには分かり得ないので聞いてあげた方がいいと思います。

そして、提供されたモノを見ると、長浜らーめんは細麺で、その他のメニューは中太麺という形態のようです。卓上にはにんにくと潰し器、ごま、紅生姜、何やら分からないボトルが置いてあります（塩ダレ？）。

スープはトロリとしていますが、出汁感は薄く、塩味も抑えられています。無化調だということなのでこんな感じでしょうか。博士ラーメンを思い出します。

麺の茹で加減は固めでお願いし、好みの茹で加減でしたが、ここにきて豚臭。やはり苦手な感じです。紅生姜で打ち消しつつ食べ進めます。きくらげは結構な量が入っており、歯応えが楽しいです。チャーシューは硬く、臭いの残っているものでした。

麺量はそれ程多くはなく、替え玉ありきなのでしょうが、替え玉をする気が全く起こりませんでした。早くここから出たい・・・。

やはり私は博多豚骨に向かないのか・・・そんな一杯でした。