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6月20日(月)13:55頃  初訪問。
先客 0。  後客 1。 以外に寂しい客入りw
新宿区役所に用事があり、その前にニボラーを食べに^^

この店も西新宿店同様、開けずらい扉(出入り口)ですね^^;
狭くて急な階段で2階へ・・・
上がりきった正面の小型券売機にて表題メニューのペラチケ購入。
カウンター左から4番目に着席。エアコンが良く当たります^^
待つ事、約6分で着丼!

麺は中太の微うねりタイプと一反木麺w
茹で加減バッチリで! ツルシコムチモチ~~~&モチムニ~~~
一反木麺はワンタンの皮のみ状態です。意外と良いですね^^
小麦の香りはあまり感じませんが、それぞれ美味しい麺です。
麺量は一反木麺含め160g位かな~?(130g+30g)
 
スープは塩分濃度は結構高め、ギリセーフww
粘度はなく、シャバ系ですね。
動物系は鶏さん。魚介系は煮干。
ジンワリと鶏さんの旨み。煮干を引き立てるには良い塩梅。
鶏:煮干の割合は3:7位の感じかな~
煮干のエグミ全開ですが、個人的には問題ナッシング!
スープ表面には薄っすら油膜。適量と思われ、オイリーさはありません。 
下品なまでに煮干出汁。そして煮干の魚粉も浮遊w

具はチャ-シュー・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。食べ応え○、ニボ汁浸して・・・うまうま~
海苔は1枚。カホリの良い海苔です。麺を巻いて・・・うまうま~
ネギは長ネギの四角切りタイプ。若干食べづらいが、清涼感よろし。

あっ!という間に完食・ほぼ完飲。 
ごちそうさまでした。

煮干に始まり、煮干で終わる口の中。おまけに○ップまでww
個人的には西新宿店の麺より、こちらの麺の方が好きです^^

ガッツリ煮干気分の時にまた食べに来ますね~~~^^


総評  味 90点。 CP -3点。 

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

ニボって来たんか~
未訪やから、いつか行くと思うわ~

いつになるか知らんけど~w

アカンな~同好会 | 2011年6月21日 22:25

まいどー。

凪は勧められていて,いつかは行きたいと思ってるんですが。
そんなにニボですか?喰いてー。

Ra.Ibasen | 2011年6月21日 22:58

こんにちは。

コチラは、「いったんもめん」に惹かれて、
それ以外の事は何も知らぬままBMしてます。。
西新宿のほうが格段に行きやすいのですが、、、麺はコチラが上ですか。
ううむ、悩むところです。

hima | 2011年6月22日 05:57

フジサン、まいどぉ~

うぉ~www
激しくウラヤマシング!
こちらのニボニボが一番欲しているんですけど、
なかなかチャンスに巡り合えないですわぁ~
新宿が怖くて近寄れない…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月22日 06:06



 此処の階段が登れなくなったら。
 人生しまいやなw

すいちゃん 毎度~。

にぼやんのすいちゃんが行ってないなんて・・・
食べてみたら? エグイけど、好きだと思うw
ピケどんは階段通れるかな~?

知らんがなww


茨専さん 毎度~。

上品なにぼではありませんが・・・
かなりインパクトあると思いますよ~
煮干の嫌いな人は行かないほうがww


himaさん 毎度~。

麺の嗜好が同じであれば、こちらをオススメします。
あ、でも、himaさんはネタ好きでしょうから・・・
店内やアプローチ・立地はこちらですね!^^


つくしさん 毎度~。

都内遠征の時は、比較的寄り易いのでは?
平日の自分が行ったような時間帯なら大丈夫そうですし・・・
新宿のこの辺の夜は若干アレですが、昼なら問題ナッシング!


しおぶるさん 毎度~。

確かにww

富士山 | 2011年6月23日 10:04