８００円也
初訪、14時前の入店。先客２名。
注文はコール制。お冷やはノンセルフ。

連日狙っていたお店にフラれて、コチラへ。
以前テレビで「タンタンメン」が紹介されていて、以来マークしてましたｗ
高級な中華料理店という感じ、一人で入るのはチョイ勇気要りますｗ

因みに、メニュー名には“辛口”と付いてありましたが、
私をして、全く辛みは感じませんでした。
辛さの苦手な方はご安心を、得意な方はご注意をｗ

表情は明るいオレンジ。擂りゴマの存在がしっかり意識できますが、粘度系ではなくサラリとした口当たりです。
よく出会う「担々」は芝麻醤がベタっと馴染んだモノですが、コチラのはスープに風味付けをするような利かせ方。
その味わいに物足りなさは無く、しっかりとベーススープとバランスしています。
ベーススープはやはり中華系な作りですが、乾物方面のと思える旨みが良く出ていました。
スープの良さを活かす為というコトを考えると、コチラの芝麻醤の使い方は合点がいきますね。

麺は細ストレート。柔でしなやかな食感は、やはり中華店ならではのタイプ。
個人的な好みではないですが・・・この辺りは、まぁ致し方ないでしょうｗ

具材的には、挽肉と青ネギくらいだったでしょうか。
挽肉の量はなかなかｗ高菜（?）が絡められていて、その風味がスープへのアクセントとなっていましたよ♪

ごちそうさまでした。「担々」の味わいは確り楽しめながら、サッパリと頂ける食べやすい１杯でした。
気付けば当たり前のようにスープを完飲ですｗベースの出汁感が好かったなぁ、「塩」とかも良いかも♪
“ラーメン”としてはこういう評価をさせて頂きましたが、メディアに取り上げられているようですし、
“中華料理”と捉えると、結構レベルの高い品なのかもなぁ～、なんてふと思いましたｗ