帰りに食べて行く事に。券売機に人気No.1と書かれていた特選しおそばを購入。店内ほぼ満席なものの、カウンター席が少し空いていたのでそこに座る事に。8分ほどで提供。半分食べたらコーヒー油を入れてみてくださいと言われる。

早速見ると綺麗な盛り付けで、特におこげが目が惹きます。非常に澄んでいるスープを一口飲んでみると、かなり優しい塩という感じ。口当たりはやや濃いかな？とも思いましたが、個人的に丁度良い塩梅。何も考えず美味しく飲めます。
麺は細麺のストレート。スープと合っていて美味しいです。
トッピングのベーコンは焙煎しているとの通り、良い香りがします。味も強くなく、塩には良く合っていると思います。黄金卵は見た目こそ特殊でしたが、味は普通でした。鳥団子の方は美味しく、1個だけなのが少し残念。
おこげはばりっとした部分と、スープに浸り味が染み込んだ部分と2種類楽しめるが良いです。中央に置かれていた醤っぽいのはよく分からなかった。それを使うよりスープを染み込ませた方が良いかな。
コーヒー油は非常に良い香りがしているものの、スープに入れてみるとその香りはほぼ消失。スープを飲むとやや塩気が抑えられ、苦くないけど苦味が出ているんだろうなぁと思わせる味に変わりました。個人的には入れる前も後も好きですね。

見た目にも味にも演出にも色々と楽しませてくれるラーメンでした。味が良いのが一番ですが、こうして色々楽しみながら食べられる料理というのはやはり楽しいです。また食べに来たいと思います。ご馳走様でした。