なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしラーメン」@麺’sBLAND 文蔵BLACKの写真6/23 PM7:30
夏季限定メニューを試すべく訪問、冷やしラーメン(700円)を注文です。
冷やしラーメンはしょうが、梅のどちらかを選ぶようになっており、梅を選択。
麺は注文から10分ほどで到着です。
見た目は澄んだ醤油スープ、ベースはコチラのお店の中華そばだと思います。
具材も同じで、梅のペーストが海苔の上に載っているところが違うくらい。
梅ペーストを自分で溶かしながら食べるスタイルです。
味わいは以前に食べた温かい中華そばと同様に美味しいです。
梅の酸味もスープに合っているので、本当にアッサリラーメンしか受け付けない人には良いかと。(そんな人はいるのか?)
ただ、チャーシューは冷たくスープも冷たいので、脂身の部分がロウのように口中にネットリとまとわりつき、全体の味わいを完全に損ねています。
この手のチャーシューなら入れないか、別の全く違う素材を使った方が良いですね。
温かい中華そばと全く同じ見た目である必要はないのですから。
このチャーシューが相当足を引っ張ってしまい残念でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

まだコメントがありません。