すいか
千年
らーりん
ポコ太郎
たらぴえ
コメント
すいかはん、まいどぉ～
味噌苦手を公言している自分が
言うのも何ですが…、
「旨そうじゃない！」
麺を見てたら二郎さん思い出ました。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月26日 06:05つくし野はん→
コメありがとうございます。
ここの麺は必食です（｀・ω・´）ゝ ｷﾘｯ
チャーシューもボリューミーみたいでっせ。。。
すいか | 2011年6月27日 16:58レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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すいかはん、まいどぉ～
味噌苦手を公言している自分が
言うのも何ですが…、
「旨そうじゃない！」
麺を見てたら二郎さん思い出ました。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月26日 06:05つくし野はん→
コメありがとうございます。
ここの麺は必食です（｀・ω・´）ゝ ｷﾘｯ
チャーシューもボリューミーみたいでっせ。。。
すいか | 2011年6月27日 16:58
2種類の味噌を溶いてました。濃い目の味付けは特にこだわりの感じられない昔ながらの味付けですかね～
しかしながら途中投入のニンニクが素晴らしくマッチングしました。
麺、手打ち？太ごわちぢれ麺。強烈です。
太さ度では劣りますが、口の中でムニュムニュゴワゴワ踊るような食感はJ府中の太麺を彷彿させます。
さすがの看板麺ですね。。。
モヤシ・ニラ・タマネギ・挽肉は鍋で軽く炒められてからガラ系スープと合わさります。
こちらもスタンダードですかね。
トータル、麺に尽きる。。。
前客のオーダーに吊られて味噌にしてしまったが、この麺だったら他のメニューも是非制覇したい思いました。いやいや本気で・・・www
金ネックレスが似合いそうなオヤジの鍋振りは特に豪快という訳でもなく、どちらかと言えばルックスに反した丁寧系の調理。
それでもこれだけの味を出すのは。。。年季ですかね～。。。
ところで隣で食ってたのチュートリアル福田？