久しぶりに平日に休みがとれたので、以前からの課題店六厘舎 本店に
行ってきました。
開店直後の11:30に到着。ってすでに路地に折り返す位の行列が・・
4〜50人は並んでたでしょうか。噂に違わずというべきか・・
しかし(平日からして)いつもこんな感じだそうですね。改善とかするつもり
無いんでしょうか。まあ他の行列店もおんなじような感じ見たいですし、
行列店から行列が無くなったらただの店ですからね。(苦笑)
さて1時間ほど待って店内へ。あらかじめ注文とってるためか、座ってすぐに
物の方は出てきました。今回大盛りということでしたが、ラーメン丼に一杯の
麺が出てきました。かなりの太麺というのもありますが、なかなかの盛りですね。
つけ汁の方は豚骨っぽく茶褐色に濁っており、魚粉が乗っている濃厚な物、
豚骨分と魚介(粉)分の出汁が効いていて太麺に負けてません。つけ汁の中には
角切りチャーシューにメンマ、(細かい野菜)あと豚ほぐしとしてチャーシュー
のほぐした物が入ってます。粘度高めのスープにほぐした豚が渾然一体となって
これもいい感じですね。
ただこの濃厚さというか、このこってりさに後半少々食傷気味になりました。
(贅沢ななやみというか・・)

さすがというか、個人的には同じような系統のつけ麺の最高峰には感じましたが、
中華ソバ 櫻坂とかつけめん あびすけ 日吉店ともそれ程大きな差を感じた訳でも有りません
でした。1時間待ちの並びとその差を天秤に・・・という形になりそうですね。
(自分は多分近場を選びそう。)
という事で、行列を考えると・・・こんな採点になりました。
(ラーメンで1時間待ちははじめてかも)
ともかく思ったのが、こういう行列店は行列を避けて行かず悶々とするよりも、
行ってその行列店の魔力から開放された方が精神衛生上はいいのかも？
しれません(苦笑)