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「らーめん¥650 + 味玉¥100 (ランチタイムサービス・麺大」@麺屋 純風の写真この日、門仲で打ち合わせの後、同行者を引き連れて
同店へ訪問してみたw

先客4名と、ピーク前という事もあり、比較的ゆったりとした店内。
男性スタッフ2。女性スタッフ1名の布陣。

食券機でらーめん+味玉を女性スタッフへお渡しし、
サービス麺大盛りと、選択出来る麺の太さ(太麺)を告げ、しばし歓談。

因みに物凄い引力を感じた隣接店は外並び5名と、
相変わらずの盛況ぶりw


さて、着席して7~8分経過した頃。
手元にサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86395268?size=800
全粒粉を練り込んだと謳う麺は、不均一且つツルツルした麺肌の多加水仕様。
そこへ、モヤシ少々、薬味のネギ、貝割、メンマ、味玉、海苔、
濃褐色なチャーシューの構成。

先ずはレンゲでスープを啜る。
動物系の出汁をベースに、強めの魚介風味が嗜好にマッチ。
若干クセを感じるカエシ醤油が特徴的。
スープ表面に浮遊する背脂も奥行きを演出し、
なかなかインパクトの強いスープ。


【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86395499?size=800
続いて麺を掴み逝ってみるw
硬めに茹でられた麺は、見た目通り、ツルツル、モチモチッとした食感がよく、
縮れた麺にスープが良く絡み、インパクトあるスープに負けないくらいの存在感。
当然相性も良く、上々の印象である。

具に逝ってみる。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86395417?size=800
メンマは、サクサクッっと柔らかく、甘味を押させた味付けは当方好み。
箸休めとしても機能。


【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86395392?size=800
半熟タイプの味玉は、味付け、塩梅丁度良く、
濃厚スープにマイルドな卵黄がマッチしており、楽しめた。


【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/86395366?size=800
見た目程、濃いめの味付けではないものの、
若干獣臭と、筋ばった食感が個人的嗜好アンマッチ。
パサつき気味だったのも、ちょっと残念なポイント。


貝割れ、刻みネギは、由来の辛味が
濃厚スープの中和役となり抑揚感含め楽しめた。

ランチタイムとして麺量大盛り、ライス無料とサービス内容も魅力的。
塩や味噌、油そばなる一品も興味津々。

いつか、それらの品々も試しに再訪してみたいw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
見た目は合格ですね。
CPも問題なし!
ただお隣は未訪なので、そっちに酔ってますwwwたぶん……。

はち ~減量中~ | 2011年6月28日 07:26

どうもです!

なかなかな1杯の様ですね!
地元なのに、横のお店も未訪なので、
どうせなら、連食でも試みます!

junjun | 2011年6月28日 09:23

まー確かに、隣接店はね。

 けんど、このままだとコチラ、キビシイかも。
 テコ入れメニューが欲しいですな。

あ、ここ、お隣りに伺った時に間違って入りそうになったお店ですw
なかなかどうして、魅力的なルックスじゃないですか!
お値段的にも文句ないし、意外に引力強いかも?
・・・でもやっぱり、お隣りが駄目だった時の保険かなぁww

タム6000 | 2011年6月28日 10:39

どうも~

まぁ、見た目には無難といった感じですね。
悪くないと言うか、普通に旨そうです!
しびれ系味噌って方が気にはなりますけどねw
ただ、実はお隣未訪だから、確実にそっち行っちゃいますww

corey(活動終了) | 2011年6月28日 11:45

どうもです!!
お隣の引力に負けない一杯でしたかね(笑)
ビジュアル的にはインパクト強そうで気になりますw

| 2011年6月28日 12:11

YMKさん、まいどぉ~

味玉に誘われている気がするぅ~w
ランチタイムはメチャお得な感じが
ビンビンに伝わってきますよ♪
お昼に外でご飯を食べてみたい…。
いつもお手製のお弁当ですけど♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月28日 12:43

どもです。。。
隣接店に魅かれてしまい
見落としていましたが記憶が蘇りました。
気にはなるけど近くに足を運んだとしても
隣接店に吸い込まれちゃいますね・・・

King Tetsu(なの?) | 2011年6月28日 13:45

こんにちは。

おおっ 行きましたね。
こちらそこそこなんですが。。。

何か 売りがあればいけるんですが・・・

Stag Beetle | 2011年6月28日 14:21

こんにちは。

なんとこうかいぼうの隣でしたか。
>麺量大盛り、ライス無料
なんと自分はこのコメントに反応してしまいました。
ならば早めの追随しなくてはなりませんね。

ayashi | 2011年6月28日 14:24

ドモです!

えぇ、久々にお隣に行きたいですw

さてココは蘭丸と関係があるお店でしたっけ?
当時は良いイメージがありませんでしたが
何となく今思えば受け入れられそうな・・・・・

プリプリ麺好きですからねぇ~僕もw
しかも大好きな貝割れ
良いかもw

Liberty | 2011年6月28日 16:52

こんにちは。

見た感じチャーシューがとても印象的だったのですが、少し残念でしたか。

こちら、地図でみたら、江東区のあの名店のすぐ側にあるんですねw
以前、会社帰りに訪問したらすでに終了していて、悔しい思いをしたことがあります。
機会があれば、両店の連食にチャレンジしてみたいですねw

NSAS | 2011年6月28日 21:45

こんばんは。

おっ逝かれましたね!
マズマズの満足感だったようですが、
やはりもう一インパクト欲しいですよね~
サービスの良いお店は大好きなので、頑張って欲しいモノです。。。

ぽんたくん | 2011年6月28日 22:47

まいどー。

こうかいぼうには言ったのですが,こちらには全然気づきませんでしたw
チャーシュー以外はよさそうですね。機会があれば。

Ra.Ibasen | 2011年6月29日 23:36

毎度~

近々、江東区遠征の予感なんやけど、もう一声ほしいところやな~w
まごころ行ってくるかな~w

アカンな~同好会 | 2011年6月30日 02:12

こんにちは。

行かれましたね。
悪くないラーメンなんですけどね、、、、
蘭丸時代から、やたらと「隣に負けてる」と言われる店ですが、
隣との勝負の前に、自分との勝負があるハズです。
値段やサービスも作戦の一つではありましょうが、
ソレを越えるアイテムが見つかった時・・・
まさに、その時こそ堂々と隣の店に挑む時でしょう。
ワタクシも応援に行きまする。

hima | 2011年7月7日 16:07