なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73点
らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋 純風（東京都江東区）三日月

本日、初訪です
券売機前で細麺か太麺かを聞かれたので、太麺でオーダーしました
全粒粉入りの麺がウリのようです
まだ昼前でしたが、同業のガテン系のひとでなかなか盛況です
待つこと５分ほどで配膳されました
ビジュアルはかなり濃厚そうに見えましたが、スープをいただくと
軽めの煮干感と強めの塩分
見た目ほどのパンチはありません
麺は全粒粉の存在までは確認できませんでしたが、平打ち気味の
太麺で固めの茹で加減
コシだけではなくモッチリとした食感もあり、なかなかの麺です
トッピングにはそれほど特徴を感じませんでした
昼間は大盛、半ライスサービスでしたが、自信がないので普通を
お願いしたのですが、少し麺量は少なかったかもしれません

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。