日曜11時40分ごろ到着。
行列は15人くらいで、約40分の待ち時間でした。

男女２名の、見た感じ若夫婦（?）で切りもみしていましたが、
接客態度は両名とも丁寧で、とても好感をもてました。
カウンターだけの席で、箸ケースや調味料、水グラス等机上の備品は、
いわゆる「ラーメン屋」とは一線を引いたセンスを感じました。

さて、注文したのは、得ラーメン、「ラーメン＋味卵＋叉焼２枚追加＋メンマ増量」800円（ちなみにラーメンは600円）でした。

一番感想に残ったのは太直麺の自家製麺で、相当好みの麺でした。
具は、他ブランドで一般的に味が前に出がちな叉焼、メンマが控えめな味付けになっているのに対し、少しだけトッピングされたごま油仕立てほうれん草や、焼き海苔、味卵等が美味（前にでている）であり、

つまり、具・麺・スープをあわせた組織力、総合力で勝負しているといった印象。
全体的な感想は相当バランスがとれている「完成度の高い優等生」といった感想でした。

ということで、本来なら100点に近い点数を付したいところですが、他ブランドと比較して、特徴というか、パンチというか、なにかしら足りないものがあったのも否めず、結果80点をつけさせていただきました。

ともあれ、スタッフの接客や店の雰囲気含めとても良かったと思います。
ご馳走様でした。おいしかったです。