土曜日の訪問。
ラーメンにたどり着くまで２時間半もかかった。自己最長の待ちである。
連れと一緒だったので良かったが、一人だったら恐らく待てなかったろうなあ。
外では缶ビールをグビッとやりながら待つ。中に入ったらしゃべれない。

それでも楽しかった。この店は素晴らしい。
要は、遊園地や映画館に行くのと同じ感覚なのだ。
エンターテイメントとは、非日常を体験・共有することである。
そして、ここには紛れも無く非日常があるのだ。
厳粛な雰囲気、店主の険しい表情、湯切りのオーバーアクション、丼の端に付着した雫一滴さえ拭き取るこだわりよう・・・
そういう観点で見ると、ここの店主は一流のエンターテイナーである。
ボクは、そういう見方をした。ウン、何だか楽しくなってきた。

小声で「写真撮っていいですか？」「あい、どうぞ」

スープは鶏の旨みが凝縮された、素晴らしいものであった。
塩もかなりきつく、ギリギリまで濃縮した感がある。
麺は乳麺に感触が似ていて、量もそれほど無い。まあ、長い間待った割には食べてしまえばあっという間なのだ。
まるで儚いセミの命（笑）

週１で遊園地に行く人がいないように、ボクもここには当分来ないだろう。
でもまたいつか来たい。缶ビールを片手に・・・