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「つけ麺+チャーシュー のチャーシュー」@くすのき亭の写真【部位】バラ
【厚さ】薄 ★☆☆☆☆ 厚 1.5mm程度
【広さ】狭 ★★☆☆☆ 広 若干狭い
【固さ】柔 ★★★☆☆ 固 バラにしては固
【脂身】少 ★★★★☆ 多 脂身ばっか
【温め】ていない

自称、チャーシュー連盟副会長補佐代理見習いのダイダイです。
本日もチャーシューのみを採点いたします。

機械(スライサー)を使わない限りはあそこまで芸術的な薄さにはならないと思う。
なんか粉がくっついてて(魚粉?)見た目が良くない。
脂身多く、始末の悪いことに冷えてるから、脂が口内をネットリ。
スジの歯触りがゴリゴリするときがある。
追加トッピングのチャーシューは300円。
このチャーシューの質を考えるに、かなり割高に感じます。
麺・スープは結構旨いだけにチャーシューがお粗末に感じる。

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