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85点
味玉らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん はやし（東京都渋谷区）シャア専用濃厚民族

お昼時は混むと思ったので開店の5分前に並んで食べました。この私が並ぶとは・・・

でもその甲斐がありました。つけ麺のありそうな和風出汁のお店。でもつけ麺はなし。大盛りもなしです。
丁寧に作りこんで味を凝縮されたスープはたくさんの量を作ることができないのでしょうね。スープ少ないな〜と思いましたがそう解釈しました。
とろとろのスープは中太麺によくからんで美味しいです。アクセントのゆずが味に変化を与えます。そしてメンマ。美味しいですね〜。私はこのメンマ好きです。チャーシューは普通かな。いらないかも。

レベル高いです。はい。

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