【都心味噌巡りシリーズ第十六弾(※注)】

ののとりさんにご推薦頂いたお店。（いきなり私信で申し訳ないが、ののとりさん、随分ここ訪問するのが遅れてしまってゴメンナサイ。）

午後1時過ぎ、久しぶりに新橋で下車。このお店の最寄り駅は都営大江戸線築地市場駅だが、別に日比谷線の東銀座駅からでもJR・銀座線の新橋駅からでも大した時間はかからない。とはいえ、自分は土地勘がある訳でもないので、御門通りを右折するべきところを間違えて左折して数百メートル余分に食前運動（苦笑）


さて、お店の外観は一応がんこ系だからか地味ではあるが、他のがんこ系店のように看板すら出てないということはなく近くまで来て難なく発見。店内はカウンターだけのこじんまりした店で、入口入って右手に食券機。お目当ての味噌ラーメンは大盛りはないことはここのレビューで分かっていたので、味をこってりにし、味玉も追加してみる。

置いてあるコップに水を入れ一口飲み、TVの方を何気なく眺めてた・・ら、私とほぼ同時に入店・注文した隣の客の味噌ラーメンがもう出てきてビビる。私の注文も、そこから1分と経たずに出て来る。時間測ってはいなかったが、多分3,4分かそれ以下だ。
つけ麺メインの店の一部で作り置きしてすぐに出されたって話は聞くが私はそれにはまだ遭遇してないし、少なくともこのrdbで採点始めて以来自分にとって最速タイムだったかもしれない。

ビビりながらもとりあえずスープを一口・・・うむ、普通に美味い。「こってり」の注文だが、おそらくこってり分は表面の油がやや多めなのと背脂だろうか。背脂は所謂「チャッチャ系」のような量ではなく適度で、全体としてもすみれや純連のような油分量ではない。口当たりはまろやかで、やや甘めの味噌もクドくなくするするいける。塩加減も思っていたよりは全然きつくない（塩ラーメンなら違うかもしれないが）

麺は中太程度の縮れ麺で、見た目の色や加水率が低めに感じられる部分からして札幌味噌ラーメンの麺に近いものがあるが、ウェーブは少なく、悪く取ればそれこそちょっと値段の高いインスタントの麺っぽくもある。別に不味くはないしスープの柔らかさとは合っているのだが、たまたまこれまで回っていたお店の味噌ラーメンは麺も個性的だったところが結構あったので、個人的には若干不満も残る。

具は、チャーシュー2枚にメンマ、ネギ少量とごくごくシンプル。全て可もなく不可もなし。味玉は大きめ＆黄身の具合が丁度良く、150円とやや高めな値段にはそれなりに見合っていただろうか。


麺の量も少なかったので（スープ半分以上飲んだが腹五分目も行かなかった）即行で食べ終え、丁度女性客4人ほど一気に来たのでそそくさと店を出る。注文出てくるのも【rdbで採点始めて以来自分にとって最速タイムだったかも】と書いたが、店にいた時間も多分rdbで採点始めて以来最短だったと思われる（笑）
トータルとしては、スープが良かっただけに、麺と具にもう少々個性・パンチが欲しかった気がする。後、量の割には900円という値段は、他店との比較でちょっとマイナス。この二点で幾分点数は引いてある。まぁ銀座は銀座だからしゃあない・・のか？？

※注:
ここのユーザの方々に紹介して頂いた味噌ラーメンを出すお店を少しずつ試していくシリーズ。詳細はBBSの『都心で味噌ラーメンの美味しいところ』スレ参照のこと。