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54点
中華そば[その他/豚骨醤油]
神戸っ子 新開地本店（兵庫県神戸市兵庫区）とんし

ある日の夜、〆のラーメンで伺いました。
初めて、「世界長」に伺った日です。

麺は細めのストレートです。
チャーシューは、ももとばらの2種類を使われています。
これはこれでいいのですが、スープが私には合いませんでした。
鶏がらと豚骨がベースだと思いますが、雑味が多くて、ごちゃごちゃしたイメージの味で、私には合わないですね。
コッテリ気味で、雑味が多いと二重苦になるので、食べている途中で、食べるのを止めたくなります。

本当にラーメンの好みというのは分かれるものだなあとつくづく思いました。
ただ、私の知り合いも好きではないようです。

確かに、普通のラーメンでもチャーシューの量は異常とも言えるほど多いのですが・・・・・。

2007.2.9　訪問

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