なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「軍鶏水炊きらーめん(限定20食)」@鳥料理 有明の写真2007/3/22 
ラーメン江東区・台東区
1年10ヶ月ぶり2回目
土日祝が休みで尚限定20食とは敷居が高すぎ^^;
休暇を取って来ましたが移転していたんですね
11時35分に店内に先客4
店主に奥からお座りくださいとカップルの隣に(苦笑) 
店主に1杯目は無料の洗い飯は
どうなさいますかと言われ断りました
みなさんは洗い飯とゆで玉子を頼んでますね

黄色のスープはポタージュみたい
軽い粘度ある鶏はあっさりも旨み十分で塩分はやや強め
麺は博多細麺に近いストレート形状
茹で時間は短いので歯応えありますね(笑)

鶏チャーは柔らかで外側はカリッと焼かれ美味しいです
鶏の上に乗っていた紅葉おろしをかき混ぜます
ピリッとした辛味はいいアクセント
生の刻み玉葱の辛味もスープには合っています
皆さん替玉を注文していました(^ ^)

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばわ N煮干N 直江「つけ」兼続です。

しかし会長、お忙しかったようですね。久しぶりのレビュー拝見しました。

ところで、本日市谷方面を徘徊中に「麺や 庄の」さんにて、3月限定メニューらしき、
かりーを発見しましたのでご報告申し上げます。
「魚介出汁伽哩」なるメニューです。美味しいかどうかは、もちろん???
ですが、レギュラーでも行ってみたいお店です。

ご存知でしたら、ご放念下さい。


うこんさま | 2007年3月22日 21:50

こんにちは。1週間ぶりとのことで、慶次さんは、「集中型」なんですね(笑)私は基本はローテーション型で・・・食べる間隔も一食ごとに一定以上空けますし、回るお店も、リピートと新規を交互ってことが結構多かったり。他の方々はどうなんでしょうね(笑)

このお店、一応以前ryoさんの採点見てチェックだけはしてありましたが(そういえばryoさん全くアクセスされてないようですね。辞めてしまわれたのか、ご病気なのか・・)、慶次さんの評価は「そこそこ」ですか・・・まぁ水炊き、鶏料理店ですししょうがないのかなぁ。確か博多の水炊きやモツ鍋も最後に麺(チャンポン麺)よく入れますよね。要はそれを特化してアレンジってところなんでしょうが。

最近自分もそうシンプルなラーメンは食べてないんですが、「料理」としてみればシンプルなものは好きなんですよね〜(笑)中華そば屋 伊藤も早く行かなきゃ・・・
そういえば、シンプルで思い出したんですが、品川区か大田区かそのあたりで(アバウト過ぎ(苦笑))、素ラーメンだけで(確かスープはとんこつだったかな?)行列作ってる小さなお店を何年か前TVで見た記憶があるのですが、慶次さん、ご存知ですか?

mtp | 2007年3月23日 06:15

会長こんばんは〜。
今飲んで帰ってきてだいぶヘロヘロです。
久々のココイチ良かったですよ〜。私はロースカツにチーズトッピングの
400グラムで食べてきました。カレーと言えば、昨日かみさんが
オリオンに行ってきました。もちろんカレーラーメンを食べる目的で。

本当にオリオンのカレー系はウマイです。我が家ではカレーラーメンと言えば
オリオンしか無いというほどです。

おっと自宅でカレーラーメンですか。私も早くオリオン流の無化調カレーラーメンを
作ってみたいです!

Killa Queens | 2007年3月24日 02:11