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今の札幌で、特に味噌ラーメンにおいてはダントツナンバーワンのラーメン店であると思う。また、店の雰囲気も非常に清潔であり、店の女の子の配慮も非常に行き届いており、見ていて気持ちがいい。非常に人気の店なので、待ち客も多いが、客さばきの誘導がうまいので（上記の女の子）、待っている間もそれほど苦にならないし、実際それほど待たない。味はすみれで修行した店主らしいので、当然のようにやや濃厚な味噌ラーメンである。しかし、私が思うに、すみれよりも上品かつ清冽な味わいを醸し出している。ここの店の味噌ラーメンが持つコクが、嫌みなく濃厚で、ふくらみがあり、巾がある。スープの上にすり下ろしショウガがのっかっているのだが、それが一役買っているのも間違いない。麺のゆであがりも、硬からず柔からず極めてバランスよく仕上げられている。行って気持ちがいい店であり、食べて満足できる店である。
ふみくん
まー
MAKEJI(味薄めで)
グロ
⚽️チェケ☠️♏️
海山 湯二郎
今の札幌で、特に味噌ラーメンにおいてはダントツナンバーワンのラーメン店であると思う。
また、店の雰囲気も非常に清潔であり、店の女の子の配慮も非常に行き届いており、見ていて気持ちがいい。非常に人気の店なので、待ち客も多いが、客さばきの誘導がうまいので（上記の女の子）、待っている間もそれほど苦にならないし、実際それほど待たない。
味はすみれで修行した店主らしいので、当然のようにやや濃厚な味噌ラーメンである。しかし、私が思うに、すみれよりも上品かつ清冽な味わいを醸し出している。ここの店の味噌ラーメンが持つコクが、嫌みなく濃厚で、ふくらみがあり、巾がある。スープの上にすり下ろしショウガがのっかっているのだが、それが一役買っているのも間違いない。
麺のゆであがりも、硬からず柔からず極めてバランスよく仕上げられている。
行って気持ちがいい店であり、食べて満足できる店である。