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休日12時頃到着。店外5人程度の待ち。20分程待った。店内はやや狭い。まず食べてみた感想として、麺がかなりうまい。自家製とのことだがツルツルした感じとメンのコシがかなりよかった。だがツケダレの甘さがかなり強く、魚介の風味は感じられるが甘さのほうが目立ってしまっていた。スープ割り後、煮干の風味が漂い、いい感じになった。
クワトロ体位
ひぐま
麺スタ
甚平
hori
爆麺隊
休日12時頃到着。店外5人程度の待ち。20分程待った。
店内はやや狭い。
まず食べてみた感想として、麺がかなりうまい。自家製とのことだが
ツルツルした感じとメンのコシがかなりよかった。
だがツケダレの甘さがかなり強く、魚介の風味は感じられるが甘さのほうが目立って
しまっていた。スープ割り後、煮干の風味が漂い、いい感じになった。