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本日、立川で昼飯に挑戦。照明を落とした店内はバーのようです。麺は平たい太目、もちもちしておいしいです。スープはとてもしょうゆラーメンらしい、いい色で、表面にうっすら油の層があるわりには、結構あっさりしていて、最後に魚介の節がしっかり効いてます。もちろん熱々です。おいしいラーメンですが、個人的には麺はもう少し固くめ、スープはもう少し自然な甘みが欲しかったです。もう一つ残念なのは、刻みネギが入って無い事ですが、ここでは普通なのでしょうか？
= =
トシ
なまえ
A.U
だいふく
本日、立川で昼飯に挑戦。
照明を落とした店内はバーのようです。
麺は平たい太目、もちもちしておいしいです。
スープはとてもしょうゆラーメンらしい、いい色で、表面にうっすら油の層があるわりには、結構あっさりしていて、最後に魚介の節がしっかり効いてます。もちろん熱々です。
おいしいラーメンですが、個人的には麺はもう少し固くめ、スープはもう少し自然な甘みが欲しかったです。
もう一つ残念なのは、刻みネギが入って無い事ですが、ここでは普通なのでしょうか？