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13:30入店。ほぼ満席。相席で食べる。
むだに広い店内。
厨房は若い男性三人が黙々と働き、店内は女性二人が切り盛り。
昼休みを過ぎた時間にもかかわらず、お客さんが途切れることはない。

でてきたあつもりは、かなりのボリューム。しかし、中細麺なのね。
この麺、伸びているでもなく、コシがあるでもなく。「モチッ」ではなく「モチャッ」。食べ進むと水気もたっぷりで、「ベチャ」。
あっという間に飽きてしまった。

麺を引き立たせるはずのつけ汁は、これも甘酸っぱいだけで何の工夫もない。
チャーシューもゆで卵も普通以下。

大勝軒ってどうしようもないね。つけ麺初体験になる人は、大勝軒以外の店にしてから行くのが良いでしょう。

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